欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：48793658
大小：119.50 KB
页数：8页
时间：2020-01-25
《食醋中总酸度的测定.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、食醋中总酸度的测定王斌2013年4月12日目录一、实验目的二、实验仪器与试剂三、实验原理四、实验步骤五、实验数据表格六、公式一、实验目的1、进一步掌握滴定管·移液管·容量瓶的操作方法。2、学会食醋中总酸度的测定方法3、了解强碱滴定弱酸的反应原理和指示剂的选择二、实验仪器与试剂1、仪器：滴定管·锥形瓶（250ml）·小烧杯（100ml）·量筒·容量瓶（100ml）·移液管（20ml）.2、试剂：0.1mol
2、LNaOH标准溶液（已配制·标定好）·食醋试样·酚酞指示剂三、实验原理1公式：NaOH+HAc=NaAc+H2O2以酚酞为指示剂，溶液由无色变粉红
3、色，30S不退色为滴定终点。四、实验步骤五、实验数据表格序号123空白值V（ml）V（CH3COOH）稀释前/mLV（CH3COOH）稀释后/mLV（CH3COOH）/mLV（NaOH）初/mLV（NaOH）终/mLV（NaOH）消耗/mLV(NaOH)-空白c(NaOH)平均/（mol/L）相对平均偏差%五、公式
此文档下载收益归作者所有
