结束语 (2).ppt

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1、3有机化合物1、有机物含义、有机物的主要特点及碳原子的成键特点；2、掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构、物理性质、化学性质及用途；3、掌握烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性；4、了解乙烯和苯的结构，知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理。从乙烯的性质学会推导乙炔的化学性质。分析苯和烯的结构，认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点；5.了解糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；糖类、油脂和蛋白质的水解反应；6.掌握常见的有机反应类型，理解同系物、同分异构现象、官能团的概念。【学习目标】重点:甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、基本营养物质的结构、性质

2、与用途。难点:1、官能团决定物质的性质的认识；2、乙醇的催化氧化、酯化反应原理的理解。【重点难点】有机物一、什么叫有机物？1、定义：2、组成元素：一般含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等（但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其盐、碳的金属化合物（Ca2C）等看作无机物。）主要元素其他元素知识归纳有机物无机物溶解性多数不溶于水，一般易溶于有机溶剂多数溶于水，而不溶于有机溶剂可燃性多数可燃烧多数不可燃烧导电性多数为非电解质，难电离，不导电多数是电解质，溶液或熔融状态下可导电反应特点一般复杂、副反应多，速率较小，方程式用箭号表示一般简单，副反应少，速率

3、较大，方程式用等号表示知识归纳双键CCCC价键理论：A．碳原子总是四价的B．碳原子可自相结合成键单键叁键C＝CC≡C知识归纳有机物中碳原子成键特征1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H知识归纳甲烷乙烯苯乙醇乙酸化学式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H4O2电子式_________结构式结构简式CH4CH2=CH2或CH3CH2OHCH3COOH空间结构正四面体平面型分子平面型分子______1、

4、下列物质中所有原子都有可能在同一平面上的是()C思考·巩固2、(双选)下列关于的说法正确的是()A.所有碳原子都可能在同一平面上B.最多只可能有6个碳原子在同一平面上C.有4个原子可能在同一直线上D.所有原子可能在同一平面上思考·巩固解析:选A、C。将中的碳原子编号如下：由苯、乙烯和甲烷的空间结构知，该有机物分子中，苯环及3号碳原子在同一平面，2、3号碳原子及所连氢原子和1、4号碳原子在同一平面上，由于碳碳单键可以旋转，则两个平面可以为同一平面，故A正确，B错误；由苯环的正六边形结构知，5号碳原子及所连氢原子和3、4号碳原子在同一直线上，C正确；由甲烷正四面体结构知，

5、—CH3中的氢原子最多有一个在平面B上，D错误。思考·巩固甲烷乙烯苯乙醇乙酸色无色无色无色无色无色态气态气态液态液态液态味无味稍有气味特殊芳香气味特殊香味有强烈刺激性气味溶解性难溶于水难溶于水不溶于水与水以任意比互溶与水以任意比互溶密度比空气小比空气略小比水小比水小比水大烷烃的通式：CnH2n+2烷烃物性的递变状态：一般情况下，1—4个碳原子为气态，5—16个碳原子为固态，16个碳原子以上为固态熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐升高甲烷___①CH4+2O2CO2+2H2O②CH4+Cl2→CH3Cl+HCl乙烯C=C①C2H4+3O22CO2+2H2O②CH2=

6、=CH2+Br2CH2Br—CH2Br③苯___①②③乙醇-OH①2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2②CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O③乙酸—COOH①2CH3COOH+Na２CO3—→2CH3COONa+H２O+CO２↑②CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O【解析】选A。有机物中含键，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有机物含羧基可发生酯化反应，可与碳酸钠溶液反应。思考·巩固由题意可知A为乙烯，与水加成时生成乙醇(B)，乙醇氧化时生成乙醛(C)，进一步氧化生成乙酸(D)，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯(E)。丁烷有两种同分

7、异构体，分别为正丁烷、异丁烷，符合题干条件的是异丁烷。思考·巩固思考·巩固6.有机反应的类型(1)取代反应的定义、特点①卤代反应（写出下列反应的化学方程式）甲烷与氯气在光照下反应：②硝化反应:苯与浓硝酸，浓硫酸在50～60℃共热③酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应。2)加成反应的定义、特点①与氢加成：乙烯和氢气，苯和氢气②与卤素加成：乙烯和氯气③与卤化氢：乙烯和氯化氢(3)其它反应类型①氧化反应：有机物的燃烧，及使高锰酸钾溶液褪色的反应乙醇的燃烧乙醇的催化氧化②聚合反应：制备聚乙烯思考·巩固同系物同位素同分异构体同素异形体研究对象有机化合物之间元