肯德基改善方案有形展示.ppt

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2、taurants美观整洁的环境ospitableservice真诚友善的接待ccurateorders准确无误的供餐aintainedfacilities优良维护的设施roductquality高质稳定的产品peedofservice快速迅捷的服务冠军计划改善方案入口设计改善固定空间“微笑牌”评比制度增加服务窗口入口设计详细将入口设置为半封闭式，店门大，玻璃明亮，顾客从大街上可以比较清楚的看到店内的情景，既能吸引顾客又利于保持店内的适当隐秘性。“微笑牌”评比制度微笑不仅是一种仪表，一种职业的需要，而且是员工对顾客服务心里的外在体现。同时也是客人对餐厅服务形象

3、最直观的第一印象。笑意写在脸上，客人挂在心上是一种服务品质。按照服务质量，分发蓝，黄，红三种微笑牌，并对优质服务的店员进行表彰。改善固定空间似透实围：可以把它的墙面刷成色彩淡雅、层次丰富、透视感强的偏冷色调的布景墙，能在感觉上后退，从而增添空间的景深感，使整个空间在感觉上更为开阔。可以专门辟出一个小地方，由接待员负责，让顾客把没有吃完的东西带到那去打包，这样，可以节省收银员的时间，提高效率，避免高峰的时候收银员点餐到一半，有人来打包。增加服务窗口顾客的最爱我们期望给予每一位顾客绝佳风味的食品，愉悦的用餐经验，期待再来的价值,使顾客每次的光顾都有“YUM”的感

4、觉。关爱成员的大家庭我们期望给予员工充满关爱的家庭归属感，让所有员工都能成长发展；并对大家庭及其他成员的发展作出贡献。我们也期望将此大家庭扩展到事业上的各种伙伴，包括加盟伙伴，供应伙伴等。我们也关爱社会。领先的市场地位我们期望永远在市场中领先，拥有最好的人才及足够的财力做该做的事。最佳的利润我们期望保持最佳的获利状态，让投资者愿意支持我们的成长，我们也期望拥有世界一流的利润管理能力。我们的期望有了肯德基，生活好滋味！