不同饵料比对黄鳝生长及生理生化指标的影响.pdf

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1、第３２卷第６期水生态学杂志Ｖｏｌ．３２，Ｎｏ．６２０１１年１１月ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｙｄｒｏｅｃｏｌｏｇｙＮｏｖ．，２０１１不同饵料比对黄鳝生长及生理生化指标的影响于海罗，胡毅，何艳林，钟蕾，文祝友，肖克宇（湖南农业大学动物科学技术学院，长沙４１０１２８）摘要：以冰鲜鱼与配合饲料５个不同比例饵料饲养黄鳝（Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ）１４周，设定配合饲料所占比例分别为０％、２５％、５０％、７５％、９０％，研究不同饵料比处理对黄鳝生长、体成分及部分血清生理生化指标的影响。结果显示，各处理组黄鳝增重率、成活率

2、均无显著差异（Ｐ＞０．０５）；粗蛋白及粗脂肪含量随饵料中配合饲料比例增大呈先升高、后降低的趋势，且均以９０％配合饲料组最低；而各组体灰分和水分差异不显著（Ｐ＞０．０５）；各处理组黄鳝的血清谷草转氨酶（ＧＯＴ）、谷丙转氨酶（ＧＰＴ）、甘油三酯、总胆固醇及血糖有显著差异（Ｐ＜０．０５）；与完全投喂冰鲜鱼（０％组）相比，其它各处理组血清ＧＯＴ和ＧＰＴ显著降低；７５％配合饲料组血清ＧＯＴ、ＧＰＴ（５０％组除外）、总胆固醇均为所有处理组最低；表明黄鳝投喂以２５％冰鲜鱼和７５％配合饲料的混合饵料为宜。关键词：黄鳝；冰鲜

3、鱼；配合饲料；生长；生理生化指标中图分类号：Ｓ９６３．７１文献标志码：Ａ文章编号：１６７４－３０７５（２０１１）０６－０１２１－０４黄鳝（Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ）主要分布于亚洲东部及化指标，以期探索出配合饲料最佳添加比例，为其健南部，尤其在我国分布较广，主要栖息于湖泊、水库、康养殖提供理论依据。池塘、沟渠、稻田等淡水水域中，具有较高的营养和１材料与方法药用价值，是我国重要的出口创汇产品。由于人工大量捕捉，加之农田中农药化肥的大量使用，使黄鳝１．１材料２野生资源由２０世纪６０年代的年单产９０ｋｇ／ｈｍ

4、下试验饵料为冰鲜鱼与配合饲料。配合饲料为膨２降到现今的不足７．５ｋｇ／ｈｍ（王太新，２００８），因此化料，购买于福星（厦门）生物饲料有限公司。初期开展人工养殖势在必行。黄鳝是我国目前大力推广驯化饲料粒径（３．０±０．２）ｍｍ（粗蛋白为４５％、粗养殖的重要名特优水产品之一，其年产量已超过脂肪为６％、粗灰分为１５．８％）；鲜鱼为洞庭湖野杂１８万ｔ，产值超过５０亿元。黄鳝是一种偏肉食性鱼鱼（水分７０％、干重状态下粗蛋白为６７％、粗脂肪为类，对饲料中蛋白质要求高，所需饲料蛋白含量最佳１４．５０％、粗灰分为５．８％）

5、，将鲜鱼洗净后－２０℃冷为３５．７％（杨代勤等，２０００）；除摄食动物性饵料外，冻保存，投喂前解冻并用绞肉机绞碎。本试验共设还摄食部分植物性饵料（杨代勤等，１９９７）。目前黄５个处理组，每个处理３个重复，共计１５个网箱。鳝人工养殖主要以生物饵料（冰鲜鱼）搭配人工配设定配合饲料与鲜鱼浆重量比为：Ａ组（０％：合饲料投喂，冰鲜鱼与配合饲料重量比一般为１∶１１００％）、Ｂ组（２５％：７５％）、Ｃ组（５０％：５０％）、Ｄ组～２∶１；该投喂模式产量虽高，但由于鲜杂鱼等生物（７５％：２５％）、Ｅ组（９０％：１０％）。黄鳝

6、视觉不发饵料资源日益紧张，且生物饵料常携带有害菌（王达，主要靠嗅觉来觅食。本试验发现完全投喂配合渊源，１９９３；赵金柱等，２００８），造成养殖成本高而且饲料，黄鳝采食率差，主要是配合饲料诱食性较冰鲜产量不稳定，一定程度上制约了黄鳝养殖的发展，因鱼差，所以试验设计配合饲料最高添加量为９０％。此有必要对配合饲料与冰鲜鱼的适宜比例进行研１．２方法究。本试验以黄鳝为研究对象，设定配合饲料不同１．２．１网箱设置及水草种植试验在湖南省华容水平替代冰鲜鱼，通过比较生长性能及部分生理生２县某养殖基地开展，养殖池面积为２３３

7、５ｍ，水深１．６ｍ，黄鳝网箱规格为４ｍ×２ｍ，网箱选用聚乙烯收稿日期：２０１１－０９－１１无结节网片，网目规格为３０目左右。网箱提前１个基金项目：国家科技支撑计划项目（２００７ＢＡＤ８７Ｂ１１）及湖南农月下水并种植水花生，其覆盖面积占网箱面积的业大学人才引进项目（０８ＹＪ０１）。９０％，水草厚度２０～３０ｃｍ，便于黄鳝藏身。水草铺通讯作者：肖克宇。Ｅｍａｉｌ：ｋｅｙｕｘｉａｏ４２９＠１６３．ｃｏｍ２好后，泼洒生石灰５０～１００ｇ／ｍ，然后再泼洒１次清作者简介：于海罗，１９８６年生，男，在读硕士，主要从事水

8、产微生物研究。Ｅｍａｉｌ：ｙｕｈａｉｌｕｏ．ｃｏｏｌ＠１６３．ｃｏｍ水，以防烧伤水草叶面。１２２第３２卷第６期水生态学杂志２０１１年１１月１．２．２鳝苗放养挑选健康野生鳝苗，每个网箱放ＡＮＯＶＡ），用Ｄｕｎｃａｎ′ｓ多重比较组间差异，差异显养１５０尾，规格为２５ｇ左右。放养前用３％食盐溶著表示Ｐ＜０．０５。液浸泡３～５ｍｉｎ，以杀死体表病原菌及淘汰劣质鳝２结果苗。１．２．３驯食鳝苗入箱后３ｄ内不投饵，３ｄ后开２