高考生物一轮复习精美资料必修1-第3单元第1讲降低化学反应活化能的酶ppt课件.ppt

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1、第三单元　细胞的能量供应和利用第1讲　降低化学反应活化能的酶[最新考纲]1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.实验：探究影响酶活性的因素21．细胞代谢是细胞内每时每刻都进行着的各种化学反应，是细胞生命活动的基础。2．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。3．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。4．低温抑制酶活性，但不破坏酶的分子结构。5．高温、过酸、过碱都会导致酶的分子结构遭到破坏而永久失去活性。3知识点一　酶的作用与本质[课前导学]细胞化学反应生命活动42．酶的作用机理(1)活化能：分子从_

2、_____转变为容易发生化学反应的__________所需要的能量。(2)酶催化作用的原理是___________________________________。(3)同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是_______________________。常态活跃状态降低化学反应的活化能酶降低活化能的作用更显著53．酶本质的探索[连一连]6思考判断：(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。()(2)酶提供了反应过程所必需的活化能。()(3)随着温度降低，酶促反应的活化能下降。()(4)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用。()(5)

3、酶活性的发挥离不开其特定的结构。()【答案】(1)×(2)×(3)×(4)×(5)√[小题通关]7酶的特性及作用原理[连一连]知识点二　酶的特性[课前导学]8下列关于酶催化特性的叙述，正确的是()A．低温降低分子运动速率，抑制酶的活性B．高温激发酶的活性，提高酶促反应速率C．增大底物的浓度，酶促反应速率可以持续上升D．增加酶的物质量，酶促反应的产物量随之增加【答案】A【解析】低温降低分子运动速率，从而抑制酶的活性；温度过高使酶失活，会降低酶促反应速率；增大底物的浓度，酶促反应速率还受酶浓度等的影响；酶只能改变化学反应速率，而不改变化学反应方向和平衡点。

4、[小题通关]91．酶的本质(1)酶的产生部位、本质、功能及分类酶的本质和特性项　目内　容解　释产生部位一般来说，活细胞都能产生酶活细胞(哺乳动物成熟红细胞等除外)一定能产生，可在细胞内、细胞外(或体外)发挥作用本质大多数是蛋白质，少数是RNA合成原料：氨基酸或核糖核苷酸10项　目内　容解　释功能催化反应前后酶量和化学性质不变种类按存在胞内酶：合成后在细胞内起作用，如有氧呼吸酶部位分胞外酶：合成后分泌到细胞外起作用，如消化酶按功水解酶：在物质水解时起催化作用能分合成酶：在物质合成时起催化作用11(2)酶化学本质的实验验证实验变量：自变量为待测酶液和标准蛋

5、白质样液或RNA样液，因变量为是否有紫色反应或红色反应。(3)酶的催化作用实验验证对照组：反应物＋清水→反应物不被分解。实验组：反应物＋等量的相应酶溶液→反应物被分解。实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。122．酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解13(1)实验过程中的理论分析(2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低化学反应的活化能，缩短反应达到平衡点的时间，并使细胞代谢在温和的条件下快速进行。141．(2017年黑龙江双鸭山检测)下列关于酶的叙述中正确的一项是()①酶是活细胞产生的②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶③酶能降

6、低化学反应的活化能，具有专一性、高效性④酶促反应与外界条件无关⑤淀粉酶能促进淀粉水解⑥酶只有在生物体内才起催化作用A．①②③B．①②④⑤C．①②③⑤D．①③⑤【答案】D考查酶的本质、作用及特性15【解析】酶是由活细胞产生的，①正确；酶是蛋白质或RNA，蛋白质不一定都是酶，如胰岛素是蛋白质，但不是酶，②错误；酶具有专一性和高效性，其具有高效性的原因是酶能显著降低化学反应所需的活化能，③正确；酶的作用条件温和，其活性易受温度和pH等外界条件的影响，④错误；酶具有专一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑤正确；酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，⑥错误。162．(2017

7、年福建厦门质检)为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，合理的实验方案是()A．①和③对比，用双缩脲试剂检测B．②和④对比，用碘液检测C．④和⑤对比，用斐林试剂检测D．③和④对比，用斐林试剂检测【答案】B考查酶的作用特性的相关实验组别①②③④⑤酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物蛋白质淀粉蛋白质淀粉麦芽糖17【解析】①中的蛋白酶和③中的淀粉酶均是蛋白质，不能用双缩脲试剂检测；蛋白酶不能催化淀粉水解，淀粉酶可以催化淀粉水解，所以②和④对比，可用碘液检测；淀粉酶能催化淀粉水解，产生还原糖，淀粉酶虽不能催化麦芽糖水

8、解，但麦芽糖为还原糖，所以④和⑤均能与斐林试剂反应，形成砖红色沉淀；蛋白质及其水解产物均不能与