《蔬菜生产技术》模拟试题.doc

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1、2012年《蔬菜生产技术》模拟试题二一、选择题（每小题有一个正确答案。把正确答案的代码写在括号内，每小题2分，计20分）1.下列措施中，（）可促进黄瓜雌花分化。A:喷乙烯利年B:高夜温C:长日照D:喷赤霉素2.大白菜栽培中，缺乏（）元素容易反生“干烧心”。A:钙B:镁C:磷D:钾3.春结球甘蓝栽培中，（）与防止结球甘蓝未熟抽苔关系较疏远的。A:品种B:低温C:定植期D:定植密度4.胡萝卜发生裂根的原因是（）。A:温度高B:湿度大C:水分供应不充分D:温度过低5.施用氮肥过多可能导致萝卜产品（）。A:辣味B:叉根C:空心D:苦味6.菜豆应在开花后（）采收。A:10-15天B:15-20天C

2、:7-10天D:18-20天7.萝卜的主要食用部分是（）A:根头B:根茎C:真根D:三部分都可以8.茄果类蔬菜营养生长与生殖生长矛盾最突出的时期为（）A:发芽期B:幼苗期C:开花结果期D:以上都对9.我国北方普通栽培的是（）A:冬春萝卜B:春夏萝卜C:秋冬萝卜D:夏秋萝卜10.番茄远距离运输采收适期为（）A:完熟期B:绿熟期C:转色期D:成熟期二、填空题（每空1分，共20分）1.菜豆的叶片分为（）、（）、（）三种叶。2.西瓜成熟期的判断有四种方法（）判断法、（）观察法、（）鉴别法和（）法。3.食荚豌豆，又名（），是（）日照植物。4.按鳞茎的形态，可将洋葱分为（）洋葱、（）洋葱和（）洋葱三

3、种类型。5.白菜类蔬菜是（）科（）属植物，有（）、（）、（）三种。6.蔬菜的育苗方式按有无设施类型分为（）、（）、（）。三、判断题（每小题1分，共5分。你认为正确的在提后括号内划“√”，错误的划“×”）1.培培育生姜壮芽的关键是控制好温度。（）2.萝卜、胡萝卜为同科同属蔬菜，均以肉质根为食用器官。（）3.豆类蔬菜因有根瘤菌，故而可酌量少施氮肥。（）4.黄瓜、西瓜、西葫芦嫁接成活率的高低与嫁接后的管理关系密切。（）5.番茄为短日照植物，在长日照条件下不能种植。（）四、名词解释（共3小题，每小题3分，共9分）1.嫁接育苗2.发芽势3.蔬菜五、简答题（共5小题，共26分）1.韭菜收割应注意哪些

4、问题？（5分）2.萝卜营养生长期主要分为哪几个时期？（4分）3.大白菜栽培管理技术主要有哪些？（7分）4.北方普遍栽培的豆类蔬菜主要有哪几种？（5分）5.辣椒设施栽培的技术要点是什么？（5分）