连锁企业王牌店长实务实训系统实训指导书.doc

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1、连锁企业王牌店长实务实训系统实训指导书　　一、实训准备　　1、实训建议课时22-28课时　　2、建议实训设备序号名称1王牌店长软件2投影仪3话筒4摄像机5仿真情景操作室设备　　二、实训目标学生能够通过对《连锁企业王牌店长实务实训系统》的实训，对王牌店长的任务进行实践操作，让学生掌握店长岗位的工作流程和门店商品、库存、仓储、财务、人力资源等方面的管理技巧，并完成王牌店长终极实训目标。　　实训过程中，老师可以对学生的操作过程和操作得出的数据进行相关评价。　　三、实训内容与学时分配课程实训总学时24课时序号实训项目名称学时1课程内容回顾22成立前期43门店成立4

2、4门店经营65王牌店长46案例与分析27总结及考核2　　四、作业验收标准　　1、通过实训体会，形成见解独到的实训报告。　　2、能够按要求完成相关的作业文件，且资料齐全。　　3、课程考核与评价，按实际提供的软件考核情况进行编写。　　体现过程（可以是课堂表现，团队协作情况）和结果结合的考核。　　4、学生可以互评和自评结合。　　实训一成立前期　　一、实训目标学生通过软件第一关卡的学习可以掌握以下几个知识点　　1、掌握门店选址的要点　　2、掌握人员简历查看的技巧　　3、掌握人员面试的知识　　4、掌握人力组织的架构　　5、掌握对新员工进行培训的技巧　　二、场景设计学

3、生查看案例任务后通过选择、操作、查看等实训方式完成门店的选址、人员简历的查看及人员的面试和培训，完成门店成立前期的准备工作。　　三、实训步骤　　1、课程导入　　2、进行门店选址的工作　　3、完成人员面试、录用、入职、培训等流程　　4、教师点评与小结　　5、学生完成实验报告　　四、相关知识　　1、门店选址的要点　　2、面试技巧　　3、简历筛选　　4、人员培训　　五、实训示例1．课程导入1.1老师发问如何成为一个一呼百应的店长？专业的工作技能？人格魅力？严谨的态度？协作沟通能力？1.2教师动作展开班级讨论，并总结做一名王牌店长的要素。　　1.3老师展开叙述沃尔

4、玛的山姆大叔喜欢在每周六早上730公司工作会议开始前，亲自带领参会的几百位高级主管、商店经理们一起欢呼口号做阿肯色大学的啦啦操，或干些更疯狂的事，并乐此不疲。　　因为这些都有助于鼓励员工的士气，增强公司的内部凝聚力，促使员工们更好的工作。　　山姆大叔就是沃尔玛的灵魂，他从小镇上的一间小店铺做起，做好了一个店长应该做的所有的事情，还带领他的员工在全世界范围内开创了5000家大型超市，拥有140万个“合伙人”，使沃尔玛成为全球最大的企业。　　2．熟悉门店选址的准备工作及门店成立制定流程2.1导入店面选址案例12.1.1成都九里堤沃尔玛选址案例位于成都市金牛区交

5、大路178号嘉信茂广场内的沃尔玛超市，是当地居民最为熟悉的一家沃尔玛超市。　　众所周知，沃尔玛公司（Wal-MartStores,Inc.）（NYSEWMT）是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。　　那么，这么大型的企业为什么要在金牛区交大路178号嘉信茂广场内开设一家超市？请允许我运用学习到的生产运作管理学的知识为大家分析一下。　　2.1.2沃尔玛厂址选择的重要性沃尔玛是一家服务性企业。　　我认为，好的厂址选择就是成功的一半。　　厂址一旦选

6、定，就要投入大量的资金进行设施建设，许多资金就会变成其固定成本，很难加以改变。　　一个不良的位置可能导致顾客的丧失或者付出很高的经营成本。　　沃尔玛主要涉及零售业，那么，它的主要消费群体就是广大百姓，要是厂址选择在交通不便利，人口不集中的地方的话，沃尔玛就很可能丧失了其最主要的消费群体，就会造成亏损；其次，沃尔玛需要其供应商大量的供应产品及原料，选址不当可能导致增加过多的运输费用，人力资源缺乏，原材料动力供应困难等问题。　　这会导致沃尔玛运行成本的增加，进而产品价格增加。　　这就违背了其“帮顾客节省每一分钱”的宗旨，丧失其市场竞争力。　　2.1.3成都九里

7、堤沃尔玛厂址选择影响因素?所选地区的消费者购买力成都九里堤位于成都市区西北方向，金牛区境内，大致范围是从一环路西北桥头起，穿越二环路、金府路，止于三环路，是成都公交枢纽。　　嘉信茂广场内的沃尔玛位于华侨城的东南部，其场内还有众多服务企业，例如必胜客，肯德基，耐克等。　　其周边交大路两旁还有众多小型服务企业。　　可以看出，九里堤沃尔玛地区的经济水平发展很好。　　周围还有西南交大，交大附中，附小，九里堤小学等学校说明九里堤地区人口密集，消费群体众多，服务消费需求量较大。　　综上所述，该选地区的消费者购买力较强，满足沃尔玛选址的要求。　　?所选地区竞争情况嘉信茂

8、广场内服务业比较多，甚至在西南交大九里堤校区内的小型超市例如红旗连