SCM实训系统实训指导书

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供应链管理（SCM）系统实训指导书作者：物流管理教研室TransferTransferTransferTransferCASH甩0必DistributionRetailOutletConsumerManufacturingSupplierSupplyChainOptimization 实训4“啤酒游戏”实训一、实训目的观察供应链管理屮的“牛鞭效应”现象，理解“牛鞭效应”的成因。“牛鞭效应”的产生和存在是供应链运作缺乏效率的肓观体现，其产生原因众多，通过该实训项目，可以使得同学了解其产生的主要原因。并通过改变实训条件，通过试验，总结出解决“牛鞭效应”的方法。二、实训内容分角色模拟供应链的订货过程20周以上，按要求作记录，并对订货结果进行分析。并改变实训条件重新实训，分析和对比前后两组不同的数据，找出差别的原因，并进行分析。三、实训仪器、设备及材料物流管理实训宗机房，安装Windows2000以上的操作系统和“啤酒游戏”实训软件。四、实训原理通过初始状态模拟出“牛鞭效应”，并分析其原因。改变初始条件，缩短提前期、信息共享，重做试验，观察第二论数据，分析前后两组数据的差别，探讨解决“牛鞭效应”的方法。通过观察供应链管理屮典型的“牛鞭效应”现象，认识到保证整条供丿'V链的成木最小化是供应链管理的主要研究问题。即使一个金业内部资源优化整合后，如果不注重供应链管理，在市场环境屮仍然无法立于不败之地。五、实训步骤1.收货：将运输延迟的库存收到当前库存中。2.发货：按上期收到的订单发货，按照订单量将库存中的货放入与下游间的运输2周延迟中。发货后做缺货量记录和库存记录。3.发订单：下游向上游发订单，作记录。4.收订单：收下游的订单，并作记录。六、实训报告要求1.实训名称、学生姓名、班号和实训日期2.实训冃的和要求3.实训仪器、设备与材料4.实训原理5.实训步骤6.实训原始记录7.实训数据计算结果8.实训结果分析，讨论实训指导书中提出的思考题，并写出总结及心得体会七、实训注意事项无八、思考题（1）当价格随需求变动或牛产提前期发牛变化时，供应链会产纶怎样的波动？如何缓解供应链中的“牛鞭效应”现彖？（2）理解库存在供应链中的作用。 实训5“风险分担游戏”实训一、实训目的理解供应链库存策略中的“风险分担”效应。二、实训内容模拟管理冇风险分担功能的集中化库存系统以及没冇风险分担功能的非集中化库存系统，比较两个系统的绩效。三、实训仪器、设备及材料物流管理实训室机房，安装Windows2000和“风险分担游戏”实训软件。四、实训原理传统模式下每一个零售商独立持冇库存和女全库存,将会比让库存和女全库存都共享使用的总库存水平耍高。风险分担系统使几个零借商建立联合库存，能保持一个比较低水平的库存，也能在提供相同服务水平的情况下使成本更低。五、实训步骤1.启动程序。2.满足盂求。3.发岀订单。4.满足订单。5.计算成本、收入、服务水平。六、实训报告要求1.实训名称、学牛姓名、班号和实训F1期2.实训目的和要求3.实训仪器、设备与材料4.实训原理5.实训步骤6.实训原始记录7.实训数据计算结果8.实训结果分析，讨论实训指导书屮提出的思考题，并写出总结及心得体会七、实训注意事项无八、思考题为什么集屮化库存管理模式可带来风险分担的优势？ 实训6"Lamson公司库存管理”实训一、实训目的了解供应链坏境下的VMI库存管理模式及其改变存货所有权的方式，分析VMI所带来的库存成本及服务水平的变化。二、实训内容模拟一条供应链中，实时地观察人工下订单、VM1库存控制模式等不同状态卞，供应链上各个成员的订单及库存变化Illi线。三、实训仪器、设备及材料计算机，安装Windows2000和“供应商管理库存(VMI)”实训软件。四、实训原理改变传统的买方下订单，供应商提供货物的订货模式。山供应商决定每种产品恰当的库存水平(在事先约定的范围内)，以及维持这些库存水平的适当策略。当传统的存货所有权发生转移时将带来订货方式的革新，从而引发供应链上下结点的库存成木以及服务水平的变化。五、实训步骤1.观察传统订货情况下的库存曲线。当用户需求发生变化时，供应链各成员的库存波动变化情况。2.观察当实施VMI时，供应链上各成员的库存情况变化状态。3.纵向对比同一个供应链成员，在不同库存管理策略下的曲线对比。实训中，可调整各种供应链参数，包括：安全库存，送货提前期，库存策略等。六、实训报告要求1.实训名称、学生姓名、班号和实训口期2.实训冃的和耍求3.实训仪器、设备与材料4.实训原理5.实训步骤6.实训原始记录7.实训数据计算结果8.实训结果分析，讨论实训指导书中提出的思考题，并写出总结及心得体会七、实训注意事项无八、思考题分析VMI所带来的库存成本及服务水平的变化？