荧光分光光度法测定枸杞中核黄素含量.pdf

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1、·72O·化学世界2012矩荧光分光光度法测定枸杞中核黄素含量宋吉英(青岛农业大学化学与药学院，山东’青岛266109)摘要：用盐酸溶液对枸杞样品中的核黄素进行提取，通过正交试验讨论了盐酸溶液浓度和搅拌时间以及料液比对提取结果的影响。确定最佳实验条件为0．075mol／L盐酸溶液作为提取溶剂，料液比为1：20(g／mL)，搅拌提取30min。在激发波长：490．0nm，发射波长．：【一512．0nm下对核黄素进行荧光分析测定。方法的线性相关系数r。一9993，平均加标回收率为97．5。该方法用于枸杞样品中核黄素的检测，操作方法简单易行，测定速

2、度快，分析结果良好。关键词：核黄素；荧光分光光度计；枸杞中图分类号：O657文献标志码：A文章编号：0367-6358(2012)12-0720-03DeterminationofRiboflavininMedlarbyFluorescenceSpectrophotometrySONGJi—ying(ChemistryandPharmaceuticsCollege，QingdaoAgriculturalCollege，ShandongQingdao266109，China)Abstract：Anewmethodwasdevelopedfort

3、hedeterminationofriboflavinbymolecularfluorescencespec—trometry．Theextractingeffectsofvariousfactors，suchashydroc：hloricacidsolution，mixingtimeandra—tioofmaterialwerediscussedbyorthogonalstudy．Theexperimentalresultsshowedthatexperimentfac—torswereoptiumwhenhydrochloricacidw

4、as0．075mol／L，mixingtimewas30minandratioofmaterialwasl：20(g／mL)．Thefluorescencewasdetectedinexcitationwavelength(490．0nm)andemissionwavelength(512．0nm)．Thelinearlydependentcoefficientwas0．9993andspikingaveragerecoverywas97．5％．Theresultsshowthatthemethodisreliableandsensitive

5、onrealsamples．Keywords：riboflavin；fluorescencespectrophotometer；medlar核黄素又称维生素B，1879年英国化学家布鲁围内产生黄绿色荧光，且该荧光强度与核黄素浓度斯首先从乳清中发现的。核黄素是维持机体正常的成正比的原理对核黄素进行测定荧光强度，方法操必需营养物质，具有多种生理功能，能促进多种机作简单易行。董永刚等[2用H。Po溶液为提取液，物的代谢，促进机体生长发育，它参与体内蛋白质、提取小米中的核黄素并用荧光光度法进行测定，回脂肪和碳水化合物的代谢，还与动物视觉有关，是动收率

6、达到89．209，6～100．32，相对标准偏差可控物必需的营养物质[】]。核黄素检测方法由最初的微制在1．21％内。周福林等[3用荧光法测定面粉中生物法，到电化学法直到目前最先进的荧光分光光的核黄素，方法的检出限为4×10～g／L，相对标准度法发展了很长时间。荧光法利用核黄素在pH4偏差为3．4，回收率为98～105，方法简便快～9的介质条件下，激发波长在440～500nm的范速、灵敏度高、选择性好。一些文献[4也报道了用收-稿日期：2012—07一10；修回日期：2012—11-10基金项目：湖北省教育厅重点科研项目(2004DO05)作

7、者简介：宋吉英(1971一)，女，山东青岛人，硕士，教授，主要从事仪器分析研究。E—mail：sjyljd@163．corn。第12期化学世界荧光法测定不同样品中的核黄素，分析结果良好。表1正交实验设计表枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，现代医学研究证实其含有多种维生素及甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白等营养物质，本文采用荧光光度法对枸杞中的核黄素进行了定量分析，实验结果良好。1实验部分1．1试剂和仪器F-2500型荧光分光光度计(日本日立公司)；RE52CS-1旋转蒸发仪(上海亚荣生化仪器厂)；表2正交实验样品测定结果表TDL-5离心机(金坛市梅

8、香仪器有限公司)；LXJ一802型离心机(金坛市恒丰仪器厂)；98一l型磁力搅拌器(上海司乐仪器有限公司)；ALC110．4电子天平(北京赛多利斯科学仪器有限公司)