三、汽化和液化.pptx

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1、汽化和液化（一）郾城城关镇中物理组郭鸿飞1.知道什么是汽化。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点，了解液体沸腾的条件和特点。3.会用沸腾的知识来解释日常生活中的现象。学习目标1.物质由态变为态的过程叫做汽化，有和两种形式。2.沸腾是指在液体和同时发生的剧烈的现象液体沸腾时的温度叫做。3.液体在沸腾时形成大量的气泡，这些气泡不断、，到水面破裂；在沸腾过程中液体要不断，温度保持。4.在1标准大气压下水的沸点是℃，酒精的沸点是℃。环节一：自主学习阅读教材58—60页，完成预习导学表面内部沸腾蒸发液气78100不变吸热变大

2、上升沸点汽化沸腾水烧开是指下在液体同时发生的的现象。一定温度内部和表面剧烈汽化沸腾实验目的观察水沸腾时的现象和水沸腾前后的温度变化情况.沸腾前后水中气泡有什么变化？撤掉酒精灯后水是否继续沸腾？观察内容1、实验前准备数据记录实验过程中各时刻对应的温度2、模拟实验环节二：实验探究水烧开(沸腾)时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？909510010516543278910温度/℃时间/min3、数据处理观察阶段观察要求水在沸腾前水在沸腾时气泡温度由大变小由小到大逐渐升高保持不变4、实验结果分析沸腾

3、条件达到沸点不断吸热不断吸热温度不变沸腾特点对比熔化和凝固的条件及其特点，试根据实验现象总结出沸腾的条件和特点。规律总结：在标准大气压下一些液体的沸点℃液态铁2750液态氨-33.5液态铅1740液态氧-183水银357液态氮-196食用油约250液态氢-253食用醋约50-60液态氦-269水100酒精78.55、沸点着火点为183℃的纸在火力全开可达500℃的电热锅里为什么没着起来？定义沸腾的条件汽化沸腾现象沸腾的特点沸点及其应用环节三：总结收获蒸发TttttABCDC请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（）

4、TTT基础练习环节四：当堂检测2.能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？1.妈妈在炖排骨时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让排骨变熟B．改用“小火”可以提高水的沸点C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”C能力提升巅峰突破1.如图是印度僧侣的街头表演，就是先往锅里倒入白醋，然后再加食用油，油会漂浮在白醋的上面，很快就会沸腾，但是人坐进去却安然无恙，下列说法错误的是（　　）A．白醋

5、的沸点其实很低B．人们看到的是食用油和白醋同时沸腾C．人们看到的是白醋的沸腾，食用油没有沸腾D．如果白醋沸腾完了，再加热到油沸腾时，他就不敢坐进去了B2、生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水()A.同时沸腾B.稍后也沸腾了C.温度达到沸点，不会沸腾D.温度低于沸点，不会沸腾2、回家后对比学习内容观察水烧开时的现象（观察时注意安全），注意观察水沸腾前后的声音变化情况。作业：1、完成基础训练45—47页习题。