2020版高考化学总复习第8章第3讲烃的含氧衍生物课件鲁科版.pptx

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1、第3讲　烃的含氧衍生物2017级教学指导意见核心素养1.能写出烃的衍生物的类别通式、官能团、简单代表物的结构简式及名称；能够列举各类有机化合物的典型代表物的主要物理性质。2．能描述说明、分析解释各类有机化合物的典型代表物的重要反应，能书写相应的化学方程式。3．能基于官能团、价键类型、特点及反应规律分析和推断含有典型官能团的有机化合物的化学性质。根据有关信息书写相应的反应式。1.微观探析与宏观辨识：认识烃的衍生物的多样性，并能从官能团角度认识烃的衍生物的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。2．证据推理与模型认知：具有证据意识，能基于证据对烃的衍生物的组成、结构及其变化提出可能

2、的假设。能运用相关模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。考点一　乙醇和乙酸的结构与性质[学在课内]1．乙醇和乙酸(1)分子组成和结构。CH3CH2OH名称分子式结构式结构简式官能团乙醇C2H6O乙酸C2H4O2—OHCH3COOH—COOH(2)物理性质名称俗名颜色气味状态溶解性挥发性乙醇无色有特殊香味液体与水互溶易挥发乙酸醋酸(冰醋酸)无色气味液体易溶于水易挥发酒精有刺激性(3)化学性质2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑乙酸②乙酸2．乙酸乙酯的制取(1)实验原理___________________________________________________

3、______________。(2)实验装置(3)反应特点(4)反应条件及其意义①加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。②浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。③可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。(5)饱和Na2CO3溶液的作用及现象①作用：降低乙酸乙酯的溶解度、反应除去乙酸、溶解乙醇；②现象：在饱和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油状液体。3．乙酸乙酯的水解反应CH3COONa＋C2H5OH[考在课外]教材延伸判断正误(1)乙醇与乙酸中均含有—OH，所以均能与Na反应生成氢气()(2)乙酸溶液中滴入几

4、滴紫色石蕊变红()(3)用食醋可除去热水壶内壁的水垢()(4)医用酒精的浓度通常为95%()(5)乙醇、乙酸与Na2CO3溶液反应均产生CO2()(6)制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸()√√√×××(7)可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和乙醇()(8)乙酸和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液加以区别()拓展应用完成下列各步转化的化学方程式，并指出反应类型。×√①_______________________________________________________；________。②________________________________________

5、_______________；________。③_______________________________________________________；________。④_______________________________________________________；________。⑤_______________________________________________________；________。⑥_______________________________________________________；________。思维探究(1)乙酸

6、乙酯的制取实验中三种液体试剂混合时的加入顺序是什么？答案　向乙醇中加入浓硫酸，边加边搅拌，冷却后再加冰醋酸。(2)乙酸乙酯的制取实验中可能生成哪些物质？答案乙醇、乙酸、浓硫酸混合加热，除生成乙酸乙酯外还可能生成乙烯、C、CO2、SO2等。考点二　醇　酚[学在课内]1．醇、酚的概念(1)醇是羟基与________或________上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为________________。(2)酚是羟基与苯环________相连而形成的化合物，最简单的酚为______________________。烃基苯环侧链CnH2n＋1OH(n≥1)直接苯酚()(3)醇的分类CH3

7、CH2OH2．醇类物理性质的变化规律(1)溶解性低级脂肪醇易溶于水。(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm－3。(3)沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐________。②醇分子间存在________，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远________于烷烃。升高氢键高3．苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是________晶体，有________气味，易被空气氧化呈________