境外酒店环境行为研究述评_魏卫张海王淑佳.pdf

《境外酒店环境行为研究述评_魏卫张海王淑佳.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、旅游学刊第29卷2014年第6期TourismTribuneVol.29No.6，2014境外酒店环境行为研究述评112魏卫，张海，王淑佳（1.华南理工大学经济与贸易学院，广东广州510006;2.河北北方学院法政学院，河北张家口075000）［摘要］文章以国际学术界具有较高权威性和较大影响力各业施压以迫使其采取环境行为，另一方面，企业的旅游、管理学研究期刊中检索到的1995~2012年间的48篇自身基于各种因素的考虑也开始积极主动地采取酒店环境行为学术文献为研究文本，运用文献计量学方法，环境行为。在旅游可持续发展理念的指导下，酒对文献的数量变化、期刊、研究

2、地域范围以及研究主题、研究店作为旅游行业的重要组成部分，纷纷开始实施方法及研究风格等信息进行统计、分析和比较，提炼和分析[2]环境行为。了境外学者在酒店环境行为研究中的成果和观点，为酒店企目前，国内对企业环境行为的研究主要集中业环境行为的研究和发展提供参考依据。［关键词］酒店；环境行为；研究述评于对生产性企业的研究，酒店环境行为的研究还［中图分类号］F59处于起步阶段。笔者以关键字“环境行为”“酒店”［文献标识码］A或“饭店”在中国期刊网CNKI数据库进行检索，［文章编号］1002-5006（2014）06-0117-10发现严格意义上的酒店环境行为研究只有

3、3篇。Doi:10.3969/j.issn.1002-5006.2014.06.012鉴于此，本文研究的文本选择主要来源于外文文[3]献（本领域的研究在境外也是一个新兴的课题），1引言旨在通过对本研究领域外文文献的综述分析，探讨酒店自愿环境行为研究趋向及特点，为国内酒在环境问题日益凸显的全球化背景下，各酒店环境行为研究提供借鉴与指导。店企业或出于经济收益，或出于塑造良好的企业形象考虑，纷纷引入环境管理系统（environmental2研究文献的选择[1]managementsystem，EMS）。所谓环境行为，是指企业为了减少其生产活动给环境带来的负面影响为

4、了能够较为全面地收集文献，笔者通过而采取的一系列管理活动。近些年来，许多发展“environment”或“environmental”+“hotel”或中国家也开始重视环境问题，一方面，政府对各行“lodge”或“accommodation”等关键词对ScienceDirect、EBSCOhost、Springerlink、Wiley-Blackwell、［基金项目］本研究受国家旅游局项目“我国酒店业低碳技术扩JSTOR、Tayor&FrancisOnline、SAGEJournal7个散与转型升级研究”（11TACG012）和广东省教育厅产学研结合外文数据

5、库进行检索，并对初步检索到的文献摘项目（基地建设专项）“广东现代服务业公共支撑平台的开发与要进行简要浏览，认为符合以下主题的研究属于应用研究”（2009B090200062）共同资助。[Thisstudywas酒店环境行为研究领域，主要包括：酒店企业环境supportedbygrantsfromNationalTourismAdministrationofthe行为的类型研究、酒店企业实施环境行为的驱动People’sRepublicofChina（toWEIWei）（No.11TACG012）andtheUniversity-IndustryCoopera

6、tionProjectofGuangdongMinistry机制研究、酒店/旅游企业实施自愿环境行为的阻ofEducation(SpecialBasesProject)(toWEIWei)(No.碍因素研究以及环境行为绩效研究等。最终，共2009B090200062).]得到48篇研究酒店环境行为问题的文献，这些文［收稿日期］2013-02-25；［修订日期］2014-01-06献主要分布于旅游、酒店、地理、企业管理等不同［作者简介］魏卫（1964—），女，湖北武汉人，教授，硕士生导师，领域内的近13个学术期刊中。检索得到的文献研究方向为酒店与旅游业低碳发展

7、研究，E-mail：weiwei@scut.85%来自旅游与管理类具有较高影响力的SCI/edu.cn；张海（1987—），男，江苏淮安人，硕士研究生；王淑佳（1986—），女，河北张家口人，硕士，助教。SSCI收录的期刊（表1）。⋅117⋅魏卫等

8、境外酒店环境行为研究述评第29卷2014年第6期表1研究文献资料来源Tab.1Literaturesources期刊等级期刊名文献数量JournallevelJournalnameLiteraturenumberSSCI期刊《国际餐旅管理杂志》（InternationalJournalofHospitalityM

9、anagement,IJHM）14SSCIjourn