蚯蚓添加剂在畜牧生产中应用研究进展.pdf

《蚯蚓添加剂在畜牧生产中应用研究进展.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、广东饲料第19卷第7期2010年7月资源开发蚯蚓添加剂在畜牧生产中应用的研究进展万世平，姜法铭（上海市浦东新区动物疫病预防控制中心，浦东201200）[中图分类号]S816.3[文献标识码]C[文章编号]1005-8613（2010）07-0041-03随着畜牧业的迅速发展，生态养殖理念的不断的4~6倍，锌含量是鱼粉及豆粕的3倍以上。其他深入，现代养殖业对高蛋白质饲料的需求量越来越如钾、钠、镁含量都高于豆饼，钙、磷含量虽低于鱼大，因此饲料资源尤其是新型生态的高蛋白质动物粉．但高于豆饼2~3倍，而且动物

2、对蚯蚓体内磷的性饲料在饲料业的地位显得越来越重要。但由于动利用率高达90％。同时，蚯蚓具有良好的药物功物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定，加大效，可以提取物的形式用于疾病的防控，提取物药了畜牧业生产的成本，影响了畜牧业的可持续发理活性显著，且提取成本低廉，毒副作用低，疗效确展。近年来，在我国悄然兴起的蚯蚓养殖业无疑为切。其提取物具有抗心律失常、解热、抗癌、平喘、降动物性蛋白质饲料资源的开发利用开辟了一条新压、抗凝、抑制或促进血小板聚集、促进伤口愈合、的途径。由于科学技术的发展，蚯蚓的各种活性成增强

3、免疫、杀菌、通乳等药物功效。分的提取成为现实，其活性成分的药物功效得以充2蚯蚓在畜牧生产中的应用形式分研究，药用功效被逐步认识并被运用于动物疾病2.1鲜蚯蚓的防控。因此蚯蚓在整个畜牧业生产系统中发挥着鲜蚯蚓是一种多汁高蛋白质动物饲料，目前广重要作用。泛用于鸡、鸭、猪、龟、虾、蟹等动物的活食饵料。研1蚯蚓添加剂的应用价值究表明鲜蚯蚓可以提高猪的日增重，降低饲料成蚯蚓具有重要的营养利用开发价值，是优异的本，蚯蚓可以明显提高蛋鸡和蛋鸭的产蛋量，增加蛋白质饲料，新鲜蚯蚓蛋白质含量占20%以上，蚯鸭蛋的重量。鲜

4、蚯蚓具有特殊气味，对龟、鳖及肉食蚓干物质中蛋白质含量平均为56.5％，最高可达性鱼类等水产动物具有良好的诱食效果和促生长71.0％，略低于秘鲁鱼粉，但高于饲用酵母和豆饼，作用。是玉米的6倍[1]。蚯蚓富含各种氨基酸，各种必需2.2蚯蚓液氨基酸的组成与含量优于豆饼和玉米，接近鱼粉，蚯蚓液包括蚯蚓原液、蚯蚓提取液、蚯蚓体腔和饲用酵母相当。其氨基酸以谷氨酸含量最高，约液、蚯蚓营养物液等形式，是从鲜蚯蚓中提取的体占氨基酸总量的8.21％。蚯蚓蛋白质中精氨酸、色液、血液和细胞内外液或活性成分，或与其他成份氨酸、

5、赖氨酸均较部分饲料原料高。蚯蚓粗脂肪含的复合制品。蚯蚓液中含有丰富的氨基酸和多肽，量高，油脂含量为5％～8％，干蚯蚓的粗脂肪含量能直接为动物机体说吸收，在杀伤肿瘤细胞、化学为7.8％，略高于秘鲁鱼粉，显著高于饲用酵母、豆增效、辐射增效及提高机体免疫功能等方面发挥重饼和玉米。蚯蚓中含有丰富的胡萝卜素和维生素要作用,长期以来可用于细菌、病毒感染性疾病、免A、维生素B、维生素E，可有效弥补饲料中维生素疫性疾病的治疗。蚯蚓液中同时含有丰富的矿物元的不足。另外蚯蚓还富含微量元素物质，干蚯蚓中素和维生素，尤其以铁

6、及维生素B1、B2、C的含量最铁的含量是鱼粉的14倍,是豆饼的10倍多，铜含高，钾、铁、钙、钠、锌等含量较为丰富，并且含有一量比鱼粉高1倍，锰含量是鱼粉的4~6倍，是豆饼定量的硒、锰等动物机体必需的微量元素。2.3蚯蚓粉[收稿日期]2010-6-22动物用蚯蚓粉由鲜蚯蚓经风干或烘干后粉碎[作者简介]万世平（1982-），男，湖北宜都人，硕士，研究方向为兽医微生物学及免疫学。而成，其作为蛋白性饲料来源近年来在畜牧饲料业·41·广东饲料第19卷第7期2010年7月资源开发中得到越来越广泛的应用。蚯蚓粉含粗

7、蛋白质54%械、化学、电和热等刺激后，可分泌出花色的体腔~70％，含有18种氨基酸，必需氨基酸总量占27%液，含有多种抗菌肽物质，对金黄色葡萄球菌、大肠~28％。此外，还含有多种不饱和脂肪酸、多种维生杆菌、枯草芽孢杆菌和链球菌等细菌均有很好的抑素、微量元素以及某些生长因子，可以促进动物的制效果。郑津辉等用硫酸铵对蚯蚓抗菌肽进行粗新陈代谢，提高生产性能。研究表明蚯蚓可代替鱼提，对其抗菌活性研究发现，蚯蚓抗菌肽受温度以粉运用于饲料中，育肥猪食用后日增重和饲料转化及PH值影响不大，温度在37~80℃范围内，

8、pH值率明显优于国内鱼粉。在蛋鸡日粮中添加蚯蚓粉后在4.0~9.0范围内均有较强的抗菌活性，仅需很小可使其生产性能有所提高，并能改良鸡蛋品质。的浓度就可产生明显的抗菌效果。2.4蚯蚓渣3蚯蚓添加剂的应用进展蚯蚓渣是蚯蚓蛋白开发利用的一种重要形式，3.1在养猪生产中的应用由蚯蚓的活性物质被提取后所残留的中草药和蚯宋春阳等将复合蚯蚓营养液应用于仔猪补料蚓残体组成。蚯蚓渣的蛋白质含量较高，而且含有中，可显著促进哺乳仔猪的生长发育，提高断奶重、一定量的蚯蚓和中草