春季防鼻炎饮食吃什么.doc

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1、武警北京总队第二医院耳鼻咽喉诊疗中心提供春季防鼻炎饮食吃什么春季是万物生长的季节，同时春季也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。但下起雨，天气容易潮湿，气候很不稳定，时冷时热，鼻炎患者春季的饮食调养是至关重要的。那春季防鼻炎吃什么好呢?　　(1)多生少熟，减少致癌物熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威

2、胁人的健康。　　(2)蔬菜多绿少白，益寿延年　　营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。　　(3)多禽少畜，护心脏与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/

3、3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。　　(4)多还原食物少氧化食物，活跃大脑所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清

4、醒、活跃的健康状态。鼻炎反复复发的5点原因　一、炎症治愈困难。细菌一旦进入鼻窦内，就极易存留繁殖。加上鼻窦口小，鼻腔黏膜与鼻窦黏膜口处黏膜肿胀，使鼻窦口阻塞，出于鼻窦的生理特点，致使药物难进入其中；　　二、耐药性。武警北京总队第二医院耳鼻咽喉诊疗中心提供长期以来，医学界针对鼻炎的治疗一直停留在快速解除症状上，使用一些普通的鼻炎药物，只能暂时性地改变鼻腔通气状况，而对消除炎症没有太大作用，一旦停用，就会再次发作；因药物滥用，使病菌随着鼻炎一次又一次的发作；一次又一次的用药和更换药，不断地变异而具有耐药

5、性，使用一般药物根本无法作用病菌，从而使鼻炎越来越难治，甚至发展成鼻癌；　　三、抵抗力、免疫力低下。很多鼻炎患者本身体质差，抵抗力和免疫力低下，略受风寒或外源因素的诱发就会发作；四、外源因素的诱发。随着社会的日益发展，空气污染的加剧，化学过敏源的增多，细菌病毒变异，精神紧张，气候的恶化等因素，使感冒多发且迁延难愈，从而使鼻炎的发病率逐年上升，越发难治；　五、伴随其他鼻病。如鼻炎伴有鼻中隔偏曲时，鼻腔通气、引流差，影响鼻炎的治疗；若同时伴有鼻窦炎、鼻息肉等疾病，本身就是造成慢性鼻炎的致病原因。武警北京

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