不同季节、不同生理阶段奶牛粪便的特性.pdf

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1、江苏农业科学2014年第42卷第8期一187一孙宝丽，陈汝能，吴银宝，等．不同季节、不同生理阶段奶牛粪便的特性[J]．江苏农业科学，2014，42(8)：187—190不同季节、不同生理阶段奶牛粪便的特性孙宝丽，陈汝能，吴银宝，姚兵华(华南农业大学动物科学学院，广东广州510642)摘要：比较了不同季节和奶牛生理阶段奶牛粪便主要污染指标，结果表明，不同季节粪便主要成分含量差异显著。在3个不同生理阶段奶牛的粪便中，秋季的有机质、全氮、铜含量均显著低于其他3个季节，干乳牛的粪便全钾量秋季显著低于其他3个季节

2、；冬、春季对育成牛的粪便全钾、锌含量影响显著，而春季对泌乳牛的粪便全钾量影响显著。此外，奶牛生理阶段粪便主要成分的含量差异显著。在4个季节中，泌乳牛粪便的全氮、全磷、全钾、铜、锌等含量均高于干乳牛和育成牛，与奶牛饲养中摄入饲料的数量和质量一致。关键词：奶牛；季节；生理阶段；粪便；污染指标中图分类号：$823．911文献标志码：A文章编号：1002—1302(2014)08—0187—03我国是世界上畜禽养殖大国，畜产品在世界上具有举足年保持饲料成分的稳定。牛舍采取人工干清粪和水冲清粪相轻重的地位。规模化

3、养殖业的迅速发展，在带来巨大经济效结合的方式，清出的粪便堆放在粪便处理区，污水进入厌氧益和社会效益的同时，也产生了畜禽粪便污染问题，严重制约池。牛粪堆积发酵后90％外销，10％用于养殖场配套象草地养殖业本身的健康发展，更对人类的食品安全和生存环境构土壤施肥。成威胁。在养殖业中，奶牛场的污染更为严重。据报道，1．2样品的采集1头成年母牛每天产新鲜牛粪约40—60kg，1个千头奶牛场随机选取泌乳牛、干乳牛、育成牛各6头，在正常饲养管日排污水60—100t_5J，2007年我国乳牛排粪量1．36亿t，占理条件

4、下，分别在春、夏、秋、冬4个季节连续采样3d，采集每总排粪量的56％；尿量0．67亿t，占总排尿量的41％。污个阶段每头奶牛的粪便充分混合，采用4分法取3个样品，每染问题已成为养牛业可持续发展的重大制约因素，如何处理个样品收集1kg，经预处理后备用。同时分别在4个季节采好奶牛养殖与环境污染的关系已成为奶牛生产中急需解决的集饲喂奶牛的各种饲料样品。问题。广东地区的奶牛养殖数量和质量相对北方高产区一直1．3样品检测指标与方法处于较低水平的生产状态，但奶产品的消费量和价格一直位饲料和粪便样品的检测指标和方法如

5、下：居全国前列，奶产品供不应求，价格屡攀新高，广东奶牛业发(1)饲料样品。全氮含量(自动定氮仪)、全磷含量(硫展具有巨大的空间。针对广东奶牛业蓬勃发展的现状和奶牛酸一双氧水消煮一钒钼黄比色法)、锌含量(火焰原子吸收分业污染源问题，本研究在春、夏、秋、冬4个季节，采集了广州光光度法)、铜含量(火焰原子吸收分光光度法)。市一奶牛场不同生理阶段奶牛的粪便，探讨不同季节、不同生(2)粪便样品。有机质含量(高温外热重铬酸钾氧化一理阶段奶牛粪便主要污染指标的差异，为规模化奶牛场的排容量法)、全氮含量(硫酸一双氧水消

6、煮一蒸馏滴定法)、全磷污治理提供参考。含量(硫酸一双氧水消煮一钒钼黄比色法)、全钾含量(硫酸一双氧水消煮一火焰原子吸收分光光度法)、锌含量(火焰1材料与方法原子吸收分光光度法)、铜含量(火焰原子吸收分光光度法)、1．1研究地点及基本情况调查pH值(玻璃电极法，水：土=2．5：1)。位于广州市增城宁西镇的华南农业大学奶牛场建于1．4数据统计分析方法2000年，处于典型的亚热带气候区，全年平均气温为利用SAS8．1软件对试验数据进行统计与分析，方差分22．2℃，年均降水量1869mm。奶牛场总面积为8．96

7、hm，析使用One—wayANOVA，采用Tukey’sHSD进行多重比较，其中配套的草地面积为3．87hm。养殖奶牛145头，包括泌数据结果以“平均值±标准差”表示，P<0．05表示差异显著。乳牛、干乳牛、育成牛、犊牛，比例大概维持在3：1：1：2。奶2结果与分析牛所用的饲料组成有精饲料、苜蓿干草、青贮玉米秸秆等，全2．1奶牛场饲料的理化性质该奶牛场饲喂的饲料种类主要包括苜蓿干草、青贮玉米收稿日期：2013一l1—11秸秆和精饲料，不同季节不同饲料理化指标见表1。从表1基金项目：现代农业产业技术体系建

8、设专项资金(编号：nycy~一41一可以看出，在4个季节中，同一种饲料类型的全氮、全磷、全g18)；农业部生态农业重点实验室联合探索课题。铜、全锌含量变化不大，表明该奶牛场全年的饲料质量保持相作者简介：孙宝丽(1981一)，女，河南许昌人，博士，讲师，主要从事草对稳定状态。食动物健康养殖相关研究。E—mml：baolisun@$cau．edu．cn。通信作者：吴银宝，副教授，硕士生导师，主要从事家畜生态学相关研2．2不同季节不同生理阶段奶牛