沙棘脂肪酸的提取和分析

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1、万方数据吉林农业大学学报2009，31(5)：628—631，636JournalofJilinAgriculturalUniversity沙棘脂肪酸的提取和分析陈笑莹，刘洪章”，刘树英，王百欢吉林农业大学园艺学院，长春130118http：／／xuebao．flau．edu．cnE-mail：flndxb@vip．sina．corn摘要：采用气质色谱法对索氏提取和超声波提取的3个品系沙棘脂肪酸的化学组成及含量进行了分析。结果显示：2种提取方法对脂肪酸的化学组成影响不大，索氏提取不饱和脂肪酸的得率较高，

2、占总脂肪酸含量70％以上。GC／MS检测结果表明：不同提取方法的3个品系沙棘脂肪酸的化学组成略有差异，其中栽培品系2号和中国沙棘均含有十六烷酸(棕榈酸)、9，12一亚油酸、9．十八碳烯酸(油酸)、(9，12，15)．亚麻酸、十六烯酸5种主要脂肪酸，但栽培品系l号不舍有(9，12，15)．亚麻酸。关键词：沙棘：脂肪酸；GC／MS；索氏提取；超声波提取中图分类号：$793．6；R284．2文献标识码：A文章编号：1000—5684(2009)05．0628，04ExtractionandAnalysisof

3、FattyAcidofSeabuckthornCHENXiao—ying，LIUHong—zhang，LIUShu·ying，WANGBai—HuanCollegeofHorticulture，Jilin，4鲥culturalUniversity，Changchun130118，ChinaAbstract：Thechemicalcompositionandcontentsoffattyacidofthreespeciesofseabuckthornwereex—tractedbySoxhletanduh

4、rasonicationandanalyzedwithGC／MSmethod．，I'heresultshowedthatthesetwoextractionmethodshavelittleeffectonthechemicalcompositionoffattyacid．However．theSoxhletextractionisbetterfortheyieldofunsaturatedfattyacid，accountingforabove70％oftotalfattyacid．TheGC／MSd

5、etectionshowedthatthereiSlittledifferenceoffattyacidofthreespeciesofseabuekthorninchemicalcompositionbydifferentextractionmethods，amongthesethecultivarNo．2andHippophaerhanm灯idesbothcontainingfivemainfattyacidHexadecanoieacid，9，l2．Octadecadienoicacid，9．Oc

6、—tadecenoicacid。9。12，15．Octadecatrienoieacid，Hexadecenoicacid，butcuhivarNo．1doesn’tcontain9，12．15．Octadeeatrienoic．KeyWOrds：seabuckthorn；fattyacid；GC／MS；Soxhletextraction；uhrasonicationextraction沙棘(HippophaerhamnoidesL．)属胡颓子科沙棘属，又名醋柳等，是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。早

7、在公元8世纪，沙棘已被藏医、蒙医广泛应用，《月王药诊》、《晶珠本草》和《中国民族药》等著作均有大量记述uJ。《中医大辞典》记载沙棘具有活血散瘀、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之功效。从20世纪80年代起，沙棘在保持水土、防风固沙和改良土壤方面的特殊作用逐渐引起了人们的注意L2J。近几十年来，国内外专家研究发现沙棘果实、种子、叶皮等各部位均中含有丰富的营养及药用成分，具有多方面的功效，因而无论在食用上还是药用上沙棘都有着很高的价值⋯3。沙棘含有蛋白质及17种氨基酸、15种微量元素、胡萝卜素、维生素C、维乍素

8、Kl、维生素B。、维生素B2、玉米黄素、蕃茄红素、黄酮类化合物、脂肪酸、单宁和5．羟基香豆素等多种活性物质。据同外报道，沙棘果实中的活性成分已达190多种，油中的活性成分有106种，其中脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种，是集食用、日化等于一身的有巨大潜在价值的植物[4J。·基金项目：吉林省科技发展计划项目(20060224)，吉林省财政厅育种项目作者简介：陈笑莹，女，硕f：研究生，研究方向：果树天然产物化学。收稿