烟草萃取液微胶囊的制备及缓释性能研究.pdf

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1、第29卷第2期湖北工业大学学报2014年O4月V01．29NO．2JournalofHubeiUniversityofTechnologyApr．2O14[文章编号]1003—4684(2014)O2—0117-04烟草萃取液微胶囊的制备及缓释性能研究梅秦源，张婷婷，刘志昌(1湖北工业大学轻工学部，湖北武汉430068；2湖北中烟黄鹤楼科技园烟草薄片研究所，湖北武汉)[摘要]以聚乙烯醇为壁材包覆烟草萃取液制备微胶囊，通过正交实验得到的最佳工艺条件为：W(聚乙烯醇)：∞(菜子油)：w(芯材)：∞(水相)一3：20：4：25，乳化时间2Orain，搅拌速度1200r／rain，

2、复凝聚时间10rain。实验所得的微胶囊成球形，粒径在3O～200／zm，包覆率在48左右，微胶囊在3O℃碱液中80h缓释40～5O，延长了萃取液在重组烟叶的存在时间，减少萃取液挥发造成的浪费。[关键词]聚乙烯醇；烟草萃取液；微胶囊；缓释[中图分类号]TS49[文献标识码]：A微胶囊技术]是由天然或合成高分子材料制成1．3实验条件的微型容器将目标物质包覆在其中的一种技术，制1．3．1PVA溶液的配置称量10g聚乙烯醇于得的粒子直径一般为1～1000m。在我国卷烟工100g去离子水中，在2O℃充分溶胀；缓慢加热溶液业领域，微胶囊技术主要以包覆香精香料等芯材形至90℃并持续搅拌

3、，补水保持浓度不变；然后静置式增加香烟的吸味、色泽等L2。]。我国的重组烟叶溶液备用。技术_8o]相关研究均仍处于初步探索阶段，在重组1．3．2固化剂的配置将38gNaSO溶解于100烟叶加工技术里，一般将萃取液直接涂布于重组烟g水中(适当加热加速溶解)；往配好的Na。SO溶液叶表面，但在很短时间萃取液易挥发掉造成浪费，本中加入2g硼砂，溶解，备用；配制质量分数为2的文中将烟草萃取液微胶囊化，以稳定薄片色泽，防止硼酸钠溶液，备用。萃取液中多糖类物质降解变质，控制其释放速率，方1．3．3浮液的配置便贮存，可以使色泽均匀性与稳定性、涂布率等许多1)A浮液的配置：在烧杯中加入3g

4、PVA以一传统工艺不能解决的问题得到很好解决。定的速度搅拌10min，持续搅拌，依次滴加2．0mL烟草萃取液、O．2gspan80和10mL菜子油。1材料与方法2)B浮液的配置：在烧杯中加入5mL配置好的混合液(硫酸钠和硼酸钠)以一定速度搅拌51．1材料与试剂min，然后依次滴加O．2gspan80和1OmL菜子油。实验试剂：聚乙烯醇(1750，分析纯AR)，山西1．3．4微胶囊化操作把A、B两种浮液分别在三维公司；硫酸钠(分析纯AR)，杭州盈钰化工试剂3O℃环境下以一定的速度搅拌，使其乳化均匀；在维厂；烟草萃取液(固含率93)，湖北中烟集团黄鹤持搅拌的条件下，把B溶液以1

5、滴／s的速度加入到楼科技园；硼砂(99．99)，新之源化工试剂厂；菜子A浮液中，直至加完，滴加完毕后继续搅拌lOmin；油(重庆源缘圆油脂公司)；spanS0(分析纯AR)，南搅拌完成后，溶液静置分层，分去油层，在水层中加通谦和化工试剂厂。入质量分数为2的硼砂溶液20mL，轻微搅拌151．2仪器与设备min经抽滤、去离子水冲洗即得到聚乙烯醇一烟草IKA可控温磁力搅拌器，配有温度监视系统，萃取液微胶囊。德国IKA公司；紫外可见风光光度计，uV一2450／2550，日本岛津公司。[收稿日期]2014—02—27[作者简介]梅秦源(1987一)，男，湖北咸宁人，湖北工业大学硕士研

6、究生，研究方向为重组烟叶技术118湖北工业大学学报2014年第2期2．2．2微胶囊包埋率的测定计算微胶囊产品中2结果与分析被包覆的萃取液含量与微胶囊产品总的萃取液含量之比。2．1微胶囊形态及影响因素2．2．3微胶囊制备正交实验结果与讨论实验选本实验采用显微镜观察聚乙烯醇一烟草萃取液用在微胶囊制备工程中烟草萃取液、乳化时间、乳化微胶囊的形态(图I)。搅拌速度和复凝聚时间为影响因素进行正交实验，探寻影响微胶囊包覆率的因素。壁材聚乙烯醇的用量为3g保持不变。实验结果如表1所示。表1微胶囊正交实验数据表因素茎I／)嘉实验12108001015．89(a)聚乙烯醇一烟草萃取液(b)单

7、体颗粒图实验222012001528．86微胶囊显微镜图’实验323016002O22．24图1聚乙烯醇一烟草萃取液微胶囊显微镜下的形态实验431012002O15．69实验532016001021．25实验63308001522．41图1显示，绝大部分微胶囊为较为规则的椭球实验7410i6001519．98形和球形，单体颗粒的粒径范围分布不是很均匀，为实验84208002030．213O～200m。导致粒径分布不均匀的原因可能为实验943012001046．42以下两点：其一，溶液乳化过程的好坏直接影响到微均值1