蕨麻中多糖提取工艺研究及含量测定.pdf

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1、l06广东农业科学2014年第11期蕨麻中多糖提取工艺研究及含量测定丁耀光，马富花，苟如虎(甘肃民族师范学院化学与生命科学系，甘肃合作747000)摘要：蕨麻是蔷薇科委陵菜属的多年生草本植物，富含植物多糖，块根可人药。通过两种提取方法，将蕨麻中提取的多糖采用苯酚一硫酸比色法进行测定。试验结果表明，索氏提取仪提取甘南蕨麻中多糖含量为14．34mg／g，超声波辅助提取法提取甘南蕨麻中多糖含量为24．25mg／g。因此，超声法提取蕨麻中多糖含量明显高于索氏提取法。关键词：甘南；蕨麻；多糖含量中图分类号：0629．1

2、2文献标识码：A文章编号：1004—874X(2014)1l一0106—03Studyontheextractionprocessandcontentdetermination0fIDo’lysacc’Iiart一desi‘nP／'otentillaanseri／naDINGYao—guang，MAFu—hua，GOURu—hu(DepartmentofChemistryandLifeScience，GansuNormalUniversityforNationalities，Hezuo747000，China

3、)Abstract：Potentillaanserinaisaperennialherbrose，whichisrichinplantpolysaccharides，anditsrootcanbemadeintomedicine．Extractedbytwomethods，polysaccharidesfrompotentillaweremeasuredbyphenol—vitrioliccolorimetry．Theresultsshowedthat，polysaccharidecontentextract

4、edbysoxhletextractionwas14．34mg／10OmL，andpolysaccharidecontentextractedbyultrasonicassistedextractionwas24．25mg／100mL．Throughthedetermination，thepolysaccharidecontentofPotentillaanserinaextractedbyultrasonicextractionwassignificantlyhigherthanthatofsoxhlete

5、xtraction．Keywords：Gannan；tentillaanserina；polysacchafidecontent蕨麻(Potentillaartserina)属蔷薇科(Rosaceae)多年为分析纯，溶剂为二次去离子水。生草本植物，俗称人参果、莲菜花等，藏语名称为“卓老试验仪器：电热恒温鼓风干燥箱(CMD一20X一上海沙僧”⋯，富含植物多糖，块根可入药。植物多糖可以增琅歼公司)、超声提取仪(ORW1．5S一3E昆山禾创超声仪强免疫力，并有降血糖、抗肿瘤的作用，这些糖类在增器有限公司)、旋转蒸发

6、仪(RE一52AA一上海宙辉公司)、强人体免疫力、抗疲劳等方面具有显著作用四，因此测型循环水真空泵(SHZ—D(A)一天津华鑫公司)、离心机定多糖的含量，具有广阔的前景。(AXTG16G一上海精密仪器有限公司)、分析天平(精确甘南藏族自治州合作市地处青藏高原东北部边度为0．0001，FA2204N上海菁海仪器有限公司)、数显缘，位于102。53E、34。57N，海拔高度为29631TI。冬季恒温水浴锅(HHS一上海启前电子科技有限公司)、索氏寒冷漫长，夏季温暖短暂，全年El照充足。平均气温提取仪(上海本昂公司

7、)。为一0．5～3．5℃，最高气温28，最低气温一23，平均无1．2试验方法霜期48d。平均年降水量为545mill，一般集中在7-91．2．1样品的预处理将蕨麻自然阴干，粉碎过830月。该地区属于亚高寒草甸湿润类型，适合生长多种双m筛_3]，经过Sevage法脱脂，水煮提取粗多糖，然后子叶、禾本科和莎草科植物。粗多糖脱蛋白，水提醇沉法提取纯净多糖．即纯净蕨麻多糖[51，再用苯酚一硫酸法测定多糖I5_。1材料与方法1．2．2脱脂称取lOg制备好的蕨麻样品装入圆底烧1．1试验材料瓶，加入100mL石油醚(沸程6

8、0～90cC)，85．5恒温水供试蕨麻采自甘南藏族自治州合作市。4％苯酚溶浴中回流提取50min，冷却，离心3min，回收石油醚，液、葡萄糖、正丁醇、石油醚、三氯甲烷、浓硫酸、乙醇均重复2次，将残渣挥干溶剂。备用。1．2．3粗多糖提取250mL圆底烧瓶中加入蒸馏水和收稿日期：2013-07—17基金项目：甘肃民族师范学院院长基金(13—11)脱脂后的蕨麻残渣，500W超声波、l5倍料液比下提取作者简