以油肠为原料提取肝素钠工艺的初探-论文.pdf

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1、中圜科技信息2014年第。6期·CHINASCIENCEANDTECHNOLOGYINFORMATIONMar．2014推广技术基金项目：江苏省农业科技支撑项目一利用猪小肠精制无蛋白级肝素钠的高效循环技术新模式研发(BE2012400)以油肠为原料提取肝素钠工艺的初探孙学超’黄顾林朱晓雯左文刚陈亚斯韩国栋’刘亚男’张玉根’沈袁玲许春龙1．南通天龙畜产品有限公司，江苏南通2265212．扬州大学环境科学与工程学院，江苏扬州225009孙学超摘要本文采用盐解、酶解和复合酶解对进口油肠进行分解实验，通过对分解液的效价测定对三种分解方

2、法进行了比较，其中盐解的总效价为41772USPU，单一酶解的总效价为44I63UsPU，复合酶解的总效价是45701USPU，说明在油肠的分解中单一的盐解和酶解均不及以脂肪酶和蛋白酶的复合酶解效率高，而且复合酶解之后油脂明显减少，能有效的减少后续吸附时的树脂污染以及设备损害，为工厂大规模生产提供了参数支持。关键词肝素钠；油肠；分解；复合酶DOI：10．3969／j．issn．1oo1-8972．2014．06．051前言试验用仪器主要有08-2恒温磁力搅拌器(上海梅颍浦公司)，TDL-40B型离心机(安亭科学仪器厂)，数显恒

3、温肝素钠(HeparinSodium)主要来源于动物富含肥大水浴锅(上海华康实验仪器有限公司)，UNIQUE—R20细胞的组织，具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗纯水仪(锐思捷科学仪器有限公司)。凝血等生物活性，是目前世界上产量和销售量最大的来自天然的糖类药物[1]。我国是肝素钠生产和肠衣加工大国，1．2试验方法国内致力于从肠黏膜中提取肝素的厂家主要用盐解法和酶1．2．1油肠的盐解解法，随着肝素厂家的规模不断扩大和生产效率的逐渐提取用匀浆机匀碎的油肠料液5L，加入氯化钠，使料液高，国内屠宰场的小肠显示出供不应求的趋势，很多

4、肝素中氯化钠的终浓度为0．27mol·L～，用2mol·L的氢氧化钠生产厂家需要进口小肠原料，但是国内屠宰场提供的小钠调至pH=9，缓慢升温至55℃，并保温搅拌2．5h，然后肠人工处理过，几乎不含油脂，而从国外进口的小肠，由加温至95~C以上并保温15rain，离心，测上清液的体积于屠宰场没有进行有效处理，小肠外面含有大量的油脂，及抗凝活性。业界称为油肠，这种油肠如果用相同的生产工艺，其产率1．2．2油肠的酶解只能达到国产小肠的80％，并且损害设备、污染树脂。本取用匀浆机匀碎的油肠料液5L，加入氯化钠，使料液研究以进口油肠为原

5、料，分析比较了三种分解方法，为大中氯化钠的终浓度为0．27mol·L～，用2mo1·L的氢氧化规模工厂化生产提供了技术支撑。钠调至pH=9，升温至35E，加入2709碱性蛋白酶1．5g，将温度缓慢升至57~C，并保温搅拌2h，然后加温至85℃以上1材料与方法并保温15min，离心，测上清液的体积及抗凝活性。1．2．3油肠的复合酶解1．1试验材料取用匀浆机匀碎的油肠料液5L，加入氯化钠，使料液进El油肠(南通天龙畜产品有限公司提供)，绵羊血中氯化钠的终浓度为0．27mol·L～，用2mol·L的氢氧化浆(苍山向明生化助剂厂)，肝

6、素钠标准品(Sigma公钠调至PH=7．5，升温至35℃，加入脂肪酶0．5g，并保温搅司)，2709碱性蛋白酶(≥100，000U／g北京博士奥生物拌lh，然后调pH=9．0，加入2709碱性蛋白酶1．5g将温度科技有限公司)，脂肪酶(≥30，000U／gSigma公司)。升至57~C并保温搅拌2h，加温至85℃以上并保温15min，一155—