非酒精性脂肪肝的发病机制及其饮食干预.pdf

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1、中国老年学杂志2013年11月第33卷2006；26(41)：10480-7(11)：4499-508．28TaB昏；!ScottDA，DasU，eta1．Earlyandselectiveimpairmentsinax-32BeffertU，MorfiniG，BockHH，eta1．Reelin—mediatedsignalinglocallyonaltransportkineticsofsynaptiecargoesinducedbysOlubleamyloidregulatesproteinkinaseB／Aktandglycogensynthaseki

2、nase3betabeta—proteino!igomers[J]．Traffic，2012；13(5)：681-93．[J]．JBiolChem，2002；277(51)：49958~4．29PiginoG，MorfiniG，AtagiY，eta1．Disruptionoffastaxonaltransportis33NiwaS．TakahashiH，HirokawaN．beta．Tubulinmutationsthatcause．aDathogenicmechanismforintraneuronalamyloidbeta[J]．ProcNatlsever

3、eneuropathiesdisruptaxonaltransport[J]．EMBOJ，2013．AcadSciUSA．2009：l06(14)：5907-12．34MillecampsS，JulianjP．Axonaltransportdeficitsandneur0degeneratiVe30CalkinsMJ．ReddyPH．Amyloidbetaimpairsmitochondrialanterogradediseases(J]．NatRevNeurosci，2013；14(3)：161_76．．tmnsportanddegeneratessynap

4、sesinA1zheimerSdiseaseneurons[J]．[2013-06-05收稿2013-08-15修回]BiochimicaEtBiophysicaActa，2011；1812(4)：507-13．(编辑曲莉)31PiginoG，MorfiniG，PelsmanA，eta1．AlzheimerSpresenilin1muta-tionsimpairkinesin．basedaxonaltransport[J]．JNeurosci，2003；23非酒精性脂肪肝的发病机制及其饮食干预周峰华春李建梅(南京晓庄学院生物化工与环境工程学院，江苏南京2111

5、71)[关键词]非酒精性脂肪肝，中枢瘦素抵抗，姜黄，甜菜碱[中图分类号]R284．2[文献标识码]A[文章编号]1005-9202(2013)21-5482~3；doi：10．3969／j．issn．1005-9202．2013．21．141非酒精性脂肪肝是一种无过量饮酒史肝实质细胞脂肪变间相互作用，出现高瘦素、高胰岛素水平。高瘦素水平通过胰性和脂肪贮积为特征的临床病理综合征，其高发病率与不良饮岛素抵抗，产生与胰岛素相关的肝内脂肪贮积，增加肝细胞内食习惯密切相关。中枢下丘脑瘦素抵抗所致黑皮质素途径缺脂肪酸，使之转变为TG，引起脂肪肝。陷与非酒精性脂肪肝的发病机

6、制有密切关系。本文介绍中枢近年来随着生活水平的改善和生活方式的改变，人们的饮瘦素抵抗的分子机制，及姜黄和甜菜碱饮食干预非酒精性脂肪食结构转向高脂、高糖饮食，由此引起营养过剩是脂肪肝最常肝的机制。见的危险因素，所以非酒精性脂肪肝的发病率不断上升，给社会造成沉重的负担。膳食中除脂肪以外，大量饮食果糖亦可1非酒精性脂肪肝的高发病率与不良饮食习惯密切相关致人或动物体发生胰岛素抵抗和高瘦素血症，并伴随非酒精性非酒精性脂肪肝是一种无过量饮酒史肝实质细胞脂肪变脂肪肝。我国部分人群、尤其女性不良饮食习惯导致非酒精性和脂肪贮积为特征的临床病理综合征，包括单纯性脂肪肝以性脂肪肝的

7、发生，其主要原因就是大量饮食果糖。所以坚持良及由其演变的脂肪肝炎、脂肪肝纤维化和肝硬化。主要病因是好的饮食习惯和合理的营养配置有助于减少非酒精性脂肪肝胰岛素抵抗引起肝脏脂代谢紊乱，脂类尤其是甘油三酯(TG)的发生。在肝脏上的堆积J。在正常情况下，脂类以极低密度脂蛋白(VLDL)的形式由肝脏输出，而由微粒体TG转移蛋白生成的2中枢瘦素抵抗是肝脏脂代谢紊乱的关键机制VLDL必先通过与TG结合进人载脂蛋白B(ApoB)才能完成中枢下丘脑瘦素抵抗所致黑皮质素途径缺陷与非酒精性上述过程。胰岛素抵抗可使肝脏合成和分泌VLDL和TG的量脂肪肝的发生有密切关系。瘦素通过作用于

8、下丘脑的瘦素受增加，并使其清除减少，发