某医院食堂承包投标书.doc

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1、.正本投标文件项目名称：***市医院食堂目标责任制管理经营项目投标人：***AA餐饮管理（盖章）法定代表人：（签字或盖章）日期：2018年07月30日目录..第一章项目投标书及承诺书1、投标文件签署人明…………………………………………42、投标函………………………………………………………………93、投标保证金缴纳凭证复印件………………………………………114、项目基本要求承诺书………………………………………………125、用餐满意度承诺书…………………………………………………15第二章投标方案1、投标

2、人基本情况介绍………………………………………………172、经营方针……………………………………………………………173、经营定位……………………………………………………………184、健全的食堂管理制度………………………………………………185、明确食堂主要岗位职责……………………………………………206、严谨的财务管理制度………………………………………………227、规劳务用工，加强技能培训……………………………………228、食堂主要投入设备清单……………………………………………239、食堂经营方案设

3、想…………………………………………………2310、食堂承包经营优势…………………………………………………25第三章食堂经营管理流程1、厨房规化操作程序………………………………………………262、厨工切配规化操作程序…………………………………………283、蒸饭规化操作程序………………………………………………294、洗碗规化操作程序………………………………………………30..5、清洁规化操作程序………………………………………………31第四章购入食品检验标准……………………………………………32第五章卫生

4、、安全、品质管理细则…………………………………33第六章服务管理细则…………………………………………………39第七章食堂突发事故应急预案1、火灾事故……………………………………………………………412、食物中毒事故………………………………………………………423、重大工伤事故………………………………………………………424、食堂停电……………………………………………………………425、食堂停水……………………………………………………………436、食堂停气……………………………………………………………

5、44第八章相关证书……………………………………………………461、餐饮企业营业执照2、经营卫生许可证3、法人代表复印件4、厨师证5、健康证6、主要食品供应商资质证明第一章项目投标书及承诺书..一、法定代表人明书 单位名称：***AA餐饮管理单位性质：有限责任公司地址：***市**区北关办事处医院后门成立时间：2005年1月1日经营期限：长期：**性别：女年龄：31职务：财务系***AA餐饮管理的法定代表人  特此证明   投标人：***AA餐饮管理（盖章）日期：2018年07月30日..公司营业执照

6、扫描件法人扫描件..法人授权委托书本授权委托书声明：我***，系***AA餐饮管理的法定代表人，现授权委托我公司***同志（号111111111111）全权负责***市医院食堂投标事宜，所签署与此相关的文件、协议、合同等我均予承认。单位名称（盖章）：法定代表人（盖章或签字）：2018年7月30日..授权委托人件扫描件二、投标函***市医院：我方已仔细研究***市医院食堂招标公告的全部容，在考察食堂的房屋、设施、设备后，我方愿意按公告约定承包食堂。如我方中标：..1、在医院膳食科的领导和指导监督下，我

7、方自主经营，独立核算，医院每月给予食堂*名员工人均*元工资补贴，食堂员工的聘用、管理、薪酬发放、五险一金的缴纳以及食堂经营过程中发生的一切安全事故、债权、债务全部由我方负责承担。2、我方在协议期间拥有用工自主权，根据工作需要自行招聘的员工不与招标人发生劳动关系。3、我方保证从业人员身体健康，并取得相关部门颁发的健康证后方能上岗。4、我方愿出资*万元接管食堂原有的炉灶、炊厨用具及设备（不包括二楼餐厅的餐桌椅、空调），资产归我方所有。5、食堂每月消耗水、电据实结算，由我方承担。6、病媒生物防治工作由我方

8、负责，医院创建办予以协助。7、如我方中标，我方经营期限为自协议签订之日起三年。8、我方自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。9、除非另外达成协议并生效，你方的招标文件、中标通知书和我方的投标文件将成为约束双方的合同文件的组成部分。投标人：（盖章）单位地址：***市**区法定代表人：（签字或盖章）..邮政编码：723000：日期：2018年07月30日三、投标保证金缴纳凭证复印件1、招标人收到投标保证金出具的凭证复印件..（投标保证金收据扫描件）