客房清扫的规定.ppt

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1、客房清扫的准备客房清扫的规定1.为什么要进行客房的清洁保养？2.客房的清洁保养对饭店来说重要吗？客房清洁保养的目标搞好清洁卫生更换添补客房用品维护保养客房清扫的规定（1）客房服务员的穿着有何特点?（2）酒店为什么要求客房服务员这样穿着？（3）服务员清扫客房一般安排在什么时间？为什么？客房清扫的规定1.清扫工作以不干扰客人为准客房清扫的规定2.养成进房前先思索的习惯讨论：思索什么？客房清扫的规定3.注意客房挂的牌子客房清扫的规定客房清扫的规定DND房间的处理方法：①直到下午2：00还挂着DND牌子，服务员应请示领班。②领班打电话到客人房间，询

2、问客人是否需要打扫房间或帮助，并向客人致歉。③电话无人接听，可敲门通报，客人在，表歉意并说明原因。④打电话、敲门均无反应，，应立即向上级报告，经同意，用钥匙开启房门，以防发生意外。客房清扫的规定4.养成进房前先敲门通报的习惯敲门通报——等候——第二次敲门通报——第二次等候——开锁——开门——再次敲门通报敲门要点提示①不可用拳头或手掌拍打门，更不能用脚踢门。②敲门不能太急促，应有节奏感。③报时应该面带微笑，不能低头或东张西望。④严禁通过窥视镜向房内窥视。⑤开门切勿用力过猛，以免发出不必要的噪音。⑥不打扰“DND”房。⑦如客人在房间，征得客人同

3、意后方可进房。客房清扫的规定5.养成开门作业的习惯如果你是服务员在清扫客房时，房门会不会打开？为什么？客房清扫的规定开门作业的意义：1.保持房间通风换气2.显示这间客房正在清扫3.保证安全客房清扫的规定6.讲究职业道德，尊重客人生活习惯①保持良好的精神状态，吃苦耐劳，保证应有的工作效率。②不得将客用布件作为清洁擦洗的用具。③不得使用或接听住客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦。④不得乱动客人的东西。客房清扫的规定⑤不得享用客房内的设备用品，不得在客房内休息。⑥不能让闲杂人员进入客房。如果客人中途回房，服务员也需礼貌地查验住宿凭证，核

4、实身份。⑦如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈。客人让座时，应婉言谢绝，不得影响住客的休息和在房内的其他活动。客房清扫的规定⑧注意了解客人的习惯和要求，保护客人隐私，满足客人合理要求。⑨完成工作后即离开客房，不得在客房内滞留。⑩服务人员只能使用工作电梯。客房清扫的规定7.厉行节约，注意环境保护①尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和清洁用品。②在保证客房清洁整理质量前提下，尽量节约水、电及其他资源。③将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池。④清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物品的损伤。

5、客房清扫的规定客房清扫的规定作业1.分组练习客房服务员敲门进房的服务过程。2.请收集1~2个关于酒店环保方面的措施案例，分析其中的利弊。3.请根据上课的内容，设立１０个以上的问题？