植物生长与水分.ppt

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1、H2O植物吸水土壤水分蒸腾作用大气降水目的要求：了解植物体内水分的存在状态和生理功能，依据水势的特点掌握植物的吸水动力和吸水过程，掌握气孔运动规律、蒸腾作用的特点及在生产上的调控应用。了解作物的需水规律及生产上的保障措施。掌握有机物运输的部位和途径，了解有机物运输的机理。教学要点：植物含水量，束缚水，自由水，水的生理功能。水势，水分的吸收，植物吸水的动力，蒸腾作用，气孔运动。植物需水量，植物需水规律。有机物运输的途径、形式和速度；有机物运输的压力流动学说；收缩蛋白学说；外界条件对有机物运输的影响。退出水分作用植物吸水蒸腾作用目的要求有机

2、物运输土壤水分概述生命起源于水，在植物的生活过程中，植物不断地从周围环境中吸收水分，以满足其正常生命活动的需要。不同的植物、同一植物的不同部位，植物组织的含水量是不同的。植物对环境中水分的要求不同，长期的适应和自然选择便有了旱生植物、陆生植物和水生植物的划分。植物的生长环境在不断地变化，作为一种适应机理，在不同的生长状态下，植物体内的水分以不同的状态存在，并发挥着相应的生理功能。生产上根据当地的土壤、气候等自然环境的特点和植物的生长习性，选择相应作物栽培品种，保证丰产丰收。退出水分状态含水量生理功能水分作用不同植物含水量不同；（草本＞木

3、本）不同植物含水量不同；（草本＞木本）同一植物不同组织含水量不同；（根尖、茎尖、叶＞种子）不同植物含水量不同；（草本＞木本）同一植物不同组织含水量不同；（根尖、茎尖、叶＞种子）植物生长环境不同含水量不同；（水生植物＞陆生植物＞旱生植物）不同植物含水量不同；（草本＞木本）同一植物不同组织含水量不同；（根尖、茎尖、叶＞种子）植物生长环境不同含水量不同；（水生植物＞陆生植物＞旱生植物）组织代谢状态不同含水量不同。（代谢旺盛＞代谢微弱）退出一、植物组织含水量概述水分状态含水量生理功能退出一、植物组织含水量概述水分状态含水量生理功能退出一、植物组

4、织含水量概述水分状态含水量生理功能退出一、植物组织含水量概述水分状态含水量生理功能退出一、植物组织含水量概述水分状态含水量生理功能退出束缚水：被原生质胶体颗粒或渗透性物质吸附不能自由移动的水。束缚水含量愈高，植物抗性能力愈强。概述水分状态含水量生理功能二、水分的存在状态束缚水：被原生质胶体颗粒或渗透性物质吸附不能自由移动的水。束缚水含量愈高，植物抗性能力愈强。自由水：不被原生质胶体颗粒或渗透性物质吸附能自由移动的水。植物新陈代谢愈旺盛，自由水含量愈高。退出原生质的组成成份（70%~90%）；生命活动的介质和参与者；营养吸收和转运的工具；

5、植物固有姿态的保持者；恒定体温的缓冲剂（比热、气化热大）；生长发育的动力。概述水分状态含水量生理功能三、水分的生理功能植物体内的一切生命活动，必须在细胞含水充足的情况下才能进行，有收无收在于水，收多收少在于肥。植物生长的周围环境中，只有土壤中才含有充分而比较稳定的水分。植物的地上部分生存在大气中，只有在下雨和接触到潮湿空气的时候才能发生吸水过程。满足植物生长发育的需要，植物需水主要是从土壤中吸取的。植物吸水的器官是根，吸水部位是根毛区。细胞是植物体结构和功能的基本单位，植物吸水首先是细胞吸水。细胞吸水取决于细胞内外的水势差，细胞吸水的主

6、要方式是渗透吸水。退出概述水势吸水器官细胞吸水植物吸水植物吸水吸水器官退出植物吸水部位：根系根尖根毛区根毛。水势细胞吸水概述植物吸水一、植物吸水的器官水势退出吸水器官细胞吸水概述植物吸水二、水势摩尔（mol）：1mol＝6×1023个自由能：不受体系束缚能够用于作功的能量。水势：相同温度下，一个系统中一摩尔的水与一摩尔的纯水之间的自由能差。溶液浓度愈大，水势愈低。半透膜：水分子可以自由通过，其他物质有选择通过。渗透作用：水分子通过半透膜由水势高向水势低的部位流动的现象。退出细胞吸水水势吸水器官概述植物吸水渗透作用发生条件：半透膜，水势差

7、。植物细胞渗透系统：细胞膜+原生质+液泡膜=半透膜细胞液与胞外溶液水势差别质壁分离：细胞失水使原生质与细胞壁分离的现象。质壁分离复原：质壁分离的细胞吸水，原生质膨胀最终恢复与细胞壁相接触的现象。植物细胞吸水：细胞主要利用渗透作用吸水，水分移动由水势高流向水势低的区域。（渗透性吸水，吸胀吸水，代谢性吸水）三、细胞吸水退出细胞吸水水势吸水器官概述植物吸水三、细胞吸水问题1：为什么腌蔬菜时，容器中会有很多水？问题2：为什么要向蔬菜洒水，才能保持蔬菜新鲜？问题3：植物根系应在什么情况下才容易吸收到水分？退出植物吸水水势吸水动力细胞吸水概述四、植

8、物吸水吸水器官影响因素根压吐水伤流退出植物吸水水势吸水器官细胞吸水概述根压：借助于根系代谢活动产生的能推动水分吸收和沿导管上升的力量。蒸腾拉力：由于叶片蒸腾作用产生的吸水并引水上升的力量。1.植物吸水的动力