七年级生物下册 2.2 消化和吸收导学案 新人教版 .doc

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1、消化和吸收学习目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。学习过程:一、自主预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。1、消化道包括：、、、、、、。2、消化腺包括：、、、、。 二、合作探究任务一：探究馒头在口腔中的变化。1、提出问题：。2、作出假设：。3、材料用具；。4、方法步骤：5、现象及结论：。6、讨论分析：（1）为什么

2、要设计3组实验？。（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？。任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。任务三：概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化和吸收的特征：、、。小结：是消化和吸收的主要器官。三、达标测试（相信自己一定行。）1、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（）A.唾液、胃液、肠液B.胰液和肠液C.胰液、胆汁、肠液D.胃液和胆汁2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？()A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是

3、因为()A、馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B、馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C、馒头中有白糖D、馒头和唾液混合产生了葡萄糖4、消化系统中不与食物接触的消化器官是()A、胃B、咽C、大肠D、肝脏5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是()A、30℃B、35℃C、37℃D、40℃6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是、和。只有经过进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是，可以在口腔和小肠内被消化的是，只能在小肠内被消化的是。7、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。试管实验处理步骤123加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌

4、不搅拌保温37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟加入碘液2滴2滴2滴（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组。（2）若以1和3为一组，则实验的变量是，号试管为实验组。（3）加入碘液后变成蓝色的是号试管，淀粉被分解的是号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的内进行。（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案：。四、拓展创新观察课本31页从曲线图中可以看出，人体内主要的消化场所是（），其中所含的消化液有。（思路分析）曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物量的差异。本图可以淀粉从口腔开

5、始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出X、Y、Z三条曲线的含义及A至E表示的名称。归航拾贝本节课你的收获是：本节课你的困惑是：学习感悟：