高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质导学案新人教版必修1.doc

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1、2.4细胞中的糖类和脂肪导学案【教学重点】①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。【教学难点】①多糖的种类；②生物大分子以碳链为骨架。【课前自主预习】1、糖类是主要的。糖类分子都是由三种元素构成的。糖类又称为。2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和

2、动物的__________中，是人和动物细胞的物质。6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。构成它们的基本单位都是分子。7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。与糖类相比，______的含量远远少于糖类，而的含量更多。8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。9、脂肪不仅是，还是一种很好的。分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。11、固醇类物质又包括、和。胆固醇是构成________

3、__的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。【课前预习自测】1、以下属于糖类的物质是（）A、胆固醇B、纤维素C、胰岛素D、维生素2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（）A、糖原B、淀粉C、脂肪D、纤维素3、植物细胞和动物细胞中储能物质依

4、次是（）A、纤维素和糖原B、麦芽糖和乳糖C、淀粉和糖原D、葡萄糖和纤维素4、存在于动物细胞中的多糖是（）A、淀粉B、纤维素C、乳糖D、糖原【课堂合作探究】☆思考与讨论：1:低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？问题探讨一：细胞中的糖类要求:学生阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题1：组成糖类的化学元素？2；糖类的分类？3：列表归纳糖类类型与功能？类型生理功能分布单糖脱氧核糖.核糖二糖蔗糖(葡萄糖＋果糖－H2O)麦芽糖(葡萄糖＋葡萄糖－H2O

5、)乳糖(葡萄糖＋半乳糖－H2O)多糖淀粉(葡萄糖)纤维素(葡萄糖)糖原(葡萄糖)归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖。②植物细胞中特有的二糖；植物细胞中特有的多糖；动物细胞中特有的二糖_____；动物细胞中特有的多糖_____。③动物细胞中储藏能量的物质是___________；植物细胞中储藏能量的物质是____________。☆思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）A、淀粉和核

6、糖B、葡萄糖、核糖和麦芽糖C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖D、糖原、乳糖、蔗糖迁移训练2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分问题探讨二：细胞中的脂质要求:阅读课本P32,小组讨论完成下列问题1．脂质的元素组成：2．脂质种类与功能，并完成以下图表：种类分布生理功能脂肪储存能源、维持体温、缓冲.减压磷脂固醇类胆固醇细胞膜成分;参与血液中脂质运输性激素维生

7、素D促进Ca.P的吸收☆思考与讨论：1.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？与生活的种联系？迁移训练3：较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力迁移训练4：下列关于细胞的主要化学成分的叙述，不正确的是（）A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺

8、序等有关B、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖问题探讨三：生物大分子以碳链为基本骨架要求:回顾化学知识,理解生物大分子以碳链为基本骨架1：那些有机物为大分子化合物？2：它们的基本单位分别是3：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？4：生物大分子以碳链为骨架说明了什么？【课堂自我检测】1、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%，1%