高中生物 第3章 细胞的基本结构 第2节 细胞器—系统内的分工合作（第1课时）教案 新人教版必修1.doc

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1、第3章第2节细胞器—系统内的分工合作第1课时一、教学目标1.知识目标举例说出几种细胞器的结构和功能。2.能力目标制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。3.情感目标认同细胞的结构和功能的统一性、部分与整体的统一性。二、教学重点几种细胞器的结构和功能。三、教学难点制作人的口腔上皮细胞临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。四教学流程教学流程教师活动学生活动设计意图环节一：课程导入情景导入：工厂一般都由若干个车间和部门组成。例如，有采购原料的部门，进行初加工的车间，生产产品的车间，质检部门，销售部门，动力供应部门等。让学生讨论问题：1.一件优质产

2、品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？2.细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？导入课题和学习目标。思考、讨论、回答。导入课题和学习目标。环节二：讲授新课一、细胞组成展示动物细胞亚显微结构示意图，讲解细胞的基本组成组成：细胞膜、细胞质（包括细胞质基质和细胞器）、细胞核，强调细胞质包括细胞质基质和细胞器。二、细胞质的组成讲解：细胞质包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质为细胞质中无特定结构，呈胶质状的物质，成分包括水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等，是活细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞内部也像一个繁忙的工厂，在细胞质中有

3、许多忙碌不停的“车间”观察、回答。倾听、呼应，知道细胞质组成。，这些车间都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。细胞器为细胞质中具有一定结构和特定功能的小单位，包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体、液泡、溶酶体等。三、细胞器之间的分工（一）分离各种细胞器方法：差速离心法讲解：研究细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，常用的差速离心法。展示差速离心法相关仪器，讲解操作步骤：破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）；将匀浆放入离心管；用高速离心机在不同的转速下进行离心；将各种细胞器分离开（利用不

4、同的离心速度所产生的不同离心力）。（二）几种主要细胞器的结构和功能1.线粒体—动力车间展示线粒体模式图，讲解线粒体结构和功能。（1）举例说明线粒体的功能。通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中，例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，（2）让学生观察线粒体结构示意图，讲解其结构，让学生体会结构与功能相适应观点。线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，为细

5、胞生命活动提供能量。所以，线粒体是细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。2.叶绿体—养料制造工厂展示叶绿体结构模式图，讲解叶绿体的结构和功能。倾听、呼应。观察、阅读、思考、回答。了解分离细胞器方法—差速离心法。说出系统的结构与功能。认同细胞的结构和功能的统一性、部分与整体的统一性。讲解：叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”。在光学显微镜下

6、观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还有几个到几十个基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的DNA。3.核糖体—生产蛋白质的“机器”展示内质网上的核糖体图片，讲解核糖体的结构、分类与功能。讲解：所有活细胞都有核糖体，其功能是合成蛋白质，是由RNA和蛋白质形成的

7、无膜椭球形粒状小体，有游离存在于细胞质基质中的，也有附着在内质网上的。4.内质网—有机物合成的“车间”展示内质网示意图，讲解内质网结构、分类与功能。讲解：分布于动植物细胞，内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网（无核糖体附着）和糙面内质网（有核糖体附着）两种类型。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。5.高尔基体—蛋白质加工、包装的"车间"和"发送站"讲解：高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状。在不同的生理情况下，可以转变为颗粒状、杆状或其它形状。在电镜下，高

8、尔基体是一些紧密的重叠在一起的囊状结构。有些膜紧密的折叠成片层状的扁平囊，有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构。高尔基体的主