植物病原真菌学课件.ppt

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1、第二章植物病原真菌在植物和培养基上生长的真菌二、真菌（Fungi）的主要特征（1）有固定的细胞核，属真核生物；（2）繁殖时产生各种类型的孢子；（3）营养体简单，大多为菌丝体，细胞壁的主要成分为几丁质，有的为纤维素；（4）无叶绿体和其他光和色素，营养方式异养型，需要从外界吸收营养物质。真菌的营养方式有腐生、寄生和共生三种。一、真菌（Fungi）的分布在生活中经常看到、听到或接触到，如：做馒头或面包发面用的酵母，酿酒的酒曲，生产青霉素的青霉菌，美味可口的蘑菇、木耳、银耳，名贵的中药材冬虫夏草、灵芝，食物、用具在温暖潮湿条件下表面长出的霉，引起农作物黑粉病、锈病、白粉病和霜霉病的粉状物和霉状物都是

2、真菌。真菌概述真菌概述三、有益的真菌1.可供食用：蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。2.医药：灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（Flaming—青霉素，土霉素）。3.工业发酵：制洒业，食品业，工业酸。4.农用真菌：a.生物农药：山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。b.白僵菌：防治昆虫─玉米螟。c.防治线虫的天敌真菌。d.赤霉素：920─真菌的代谢产物。5.真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解─全球性的物质大循环。四、有害的真菌1.侵染植物引致病害。2.引起人、畜病害─皮肤病。3.食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。4.使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉高等植物：有根、茎、叶，异养，贮藏物质：淀粉。

3、粘菌：无细胞壁，有核，繁殖产生孢子细菌：(Bacteria)有细胞壁，无核，有核区属原核生物。藻类：光合色素--自养生物Fungi：无根、茎、叶，异养，贮藏物质：肝糖，脂肪真菌与其他生物的异同植物病原真菌指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。已记载的植物病原真菌有8000种以上。真菌可引起3万余种植物病害，占植物病害总数的80%，属第一大病原物。植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的，历史上大流行的植物病害多数是真菌引致的。因此。植物病理学与真菌学有密切关系。本章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类。第一节真菌的一般性状和分类一、真菌的营养体(Vegetati

4、vebody)真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能是吸收、输送和贮存营养，为繁殖生长做准备。真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。1.菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝，直径5-6微米，有分枝或无分枝，有隔或无隔的管状物。2．菌丝体(Mycelium):一丛菌丝统称菌丝体。3．菌落(Colony)：单根菌丝体呈辐射状延伸，在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。4．假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状，与菌丝相似称假菌丝。营养体的基本类型1．无隔菌丝菌丝内无横隔膜，整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。低等真菌的菌丝。2．有隔菌丝菌丝内有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒

5、型的小细胞。高等真菌的菌丝。菌丝细胞的结构主要由细胞壁、细胞质膜、细胞质和细胞核组成。细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁的主要成分是为纤维素。菌丝的变态真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生一些特殊变态类型。1.吸器(Haustorium):专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养的小突起,叫吸器。有球状、指状、掌状和丝状等类型。(讲解挂图，下一页)2.附着胞(appressorium)：真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，功能是牢固地附着在寄主体表，其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和表层细胞壁。。3．假根(Rhizoid):有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝，可以深入

6、基质内吸取养分并固着菌体。如根足霉、芽枝霉等。4.菌环和菌网：捕食性真菌为了捕捉小动物获取养料，一些菌丝特化成具小环形网眼结构的网状菌丝。演示高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起，形成具有一定功能的结构叫菌组织。菌组织的作用是形成产孢机构和特殊结构。菌组织分两类。1．疏丝组织:菌丝排列较疏松，在显微镜下可以看出菌丝的长形细胞,用机械方法可以分开。2．拟薄壁组织:菌丝排列很紧密,在显微镜下菌丝细胞接近圆形，类似高等植物的拟薄壁组织用机械方法不能分开,只能用碱液煮开。菌组织菌组织形成的特殊结构1.菌核(Sclerotium):大小、形态、颜色各异，内外结构不同,内部为疏丝组织，外部为拟薄壁组

7、织。作用是渡过不良环境。由菌组织和寄主组织结合在一起共同形成的菌核叫假菌核。2.子座(Stroma):由菌组织形成的、产生子实体的座垫,叫子座。作用是产生繁殖体,也可渡过不良环境。有的子座是由菌组织和寄主组织结合形成的，叫假子座。3.根状菌索(Rhizomorph):菌组织形成的绳索状结构，外形似植物根。作用是为寄主吸收水分和矿物质，渡过不良环境,还可以发展侵入树木寄主。真菌的营养方式真菌的营养方式主要是吸收