中药材市场商品规格等级划分依据现状调查_杨光.pdf

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1、2016年3月第41卷第5期Vol.41，No．5March，2016·中药材商品规格等级研究专题·中药材市场商品规格等级划分依据现状调查12111*杨光，王诺，詹志来，王海洋，金艳(1．中国中医科学院中药资源中心道地药材国家重点实验室培育基地，北京100700;2．北京师范大学经济与资源管理研究院，北京100875)［摘要］中药材商品规格等级是影响中药市场价格的重要因素。中药市场作为高度信息不对称市场，规格等级标准对质量信息的市场传递具有重要作用。该文通过在安国、亳州、玉林、成都等药材市场调查的基础上，对市场上中药材商品规格等级划分的6类情况进行了分析论述，提出中药材商品规格等级标准应按

2、照药效、检验、纯度、美观的顺序综合考虑。［关键词］中药商品;规格等级;品质;资源经济StudyonstatusofcriteriaforformulatingspecificationandgradeofChinesemedicinalmaterialsbasedonfiledsurveyinmedicinemarket12111*YANGGuang，WANGNuo，ZHANZhi-Lai，WANGHai-Yang，JINYan(1．StateKeyLaboratoryoffamous-regiondrug，NationalＲesourceCenterforChineseMateriaMe

3、dica，ChinaAcademyofChineseMedicalSciences，Beijing100700，China;2．SchoolOfEconomicsAndＲesourcesManagement，BeijingNormalUniversity，Beijing100875，China)［Abstract］ThecommodityspecificationandgradeisanimportantfactoraffectingthepriceofChinesemedicinalmaterials.Specifi-cationandgradestandardplayanimporta

4、ntroleintransferringqualityinformationinChinesemedicinalmarket，whichischaracterizedbyhighlyinformationasymmetry.ThispaperanalysesandexpoundssixclassificationmethodsofcommodityspecificationandgradeofChinesemedicinalmaterialsbasedonthemarketinvestigationcarriedoutinthemedicinemarketsinAnguo，Bozhou，Y

5、ulin，Chengduandsoon.ThisstudyproposesthattoformulatethecommodityspecificationandgradestandardofChinesemedicinalmaterials，theirefficacy，inspection，purityandbeautyshouldbetakenintoaccountorderly.［Keywords］Chinesemedicinecommodity;specificationsandgrades;quality;resourceeconomydoi:10．4268/cjcmm201605

6、01中药材商品规格等级是影响中药市场价格的重要因素，通常认为药材个头大小及粗细在现行的中药材商品规也是对《中国药典》标准的重要补充。中药市场是信息不对格等级标准中占有重要地位。许多研究发现，次生代谢产物［1-2］称市场，需要通过规格等级标准传递产品质量信号。规多位于药材的皮部，个头越大(粗)皮部所占比例反而越［4］格等级是中药材有别于其他药品的特殊性质，但是当把中药小。因此许多研究者撰文探讨依据个头大小(粗细)的标［3］［5］材作为农产品看待时，规格等级区分又显得十分必要。规准，可能与依据药典测定含量的标准成反比，例如黄芪，生格(产地等)和等级作为区别农产品价格的重要指标普遍存长年限越长，

7、黄芪越粗，皮部所占比例越小，黄芪甲苷含量越在，中药材不能脱离农产品的范畴。但是中药材的规格等级低。笔者对安国、亳州、玉林、成都4个药材市场的调研发较一般农产品更为复杂，大小、年限、产地、加工方法等均可现:现行的中药材商品规格等级标准并非依据单一因素，而成为划分规格等级的标准。是根据实际需求出发，具有很强的合理性，但随着中药材行［收稿日期］2015-11-06［基金项目］中央本级重大增减支项目(2060302)*［通信作者