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时间：2020-08-18
《《米饭、淀粉和碘酒的变化》PPT课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、米饭、淀粉和碘酒的变化江油市义新小学校：胡玉林米饭在口腔中的变化注意点用筷子夹取少许的米饭，要注意节约粮食哦！米饭中都富含有淀粉.唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。当以淀粉为主的米饭在咀嚼过程中与唾液充分接触，淀粉被唾液淀粉酶分解成一种有甜味的物质----麦芽糖。科学小博士：观察淀粉：观察方法：看（颜色）摸（光滑程度）闻（气味）在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。在米饭上滴上一滴碘酒，发现什么现象？注意点：1、用滴管吸取碘酒，滴1-2滴碘酒与物体上，胶头滴管的管尖不要接触到食物。管尖滴管将碘酒滴入淀粉中
2、会怎样？2、滴管使用完毕之后，要放回到碘酒瓶中。检验下面这些食物中是否含有淀粉。要求1、在实验过程中要注意节约，争做节约小卫士。2、在实验过程中遵守实验规则，当老师说开始才能动手做实验。完成实验后，将实验材料放在桌子的中间。需要什么材料就用什么材料。3、实验结束后，别忘了洗手。注意1温馨提示：科学实验中有很多的观察方法，但是在不确定所观察物品是否安全和卫生的情况下，最好不要用嘴巴去尝。寻找淀粉的踪迹记录表含有淀粉的食物用“√”来表示第（）小组组长（）组员（）食物名称我们的预测检验的结果萝卜洋葱马
3、铃薯菜花白菜白糖玉米苹果检验下面这些食物中是否含有淀粉。寻找淀粉的踪迹记录表含有淀粉的食物用“√”来表示第（）小组食物名称我们的预测检验的结果萝卜洋葱马铃薯√菜花白菜白糖玉米√苹果制作神秘的信件用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后送给同学，让同学想办法让白纸上的字显示出来。
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