中国白酒行业的市场特征.docx

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1、Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse荿中国白酒行业的市场特征衿2010-07-16来源：中国轻工业网羄作者：中国轻工业信息中心孙杰蒃白酒属于中国特有的消费产品，国际市场的接纳程度极其有限，出口贸易历来是白酒行业的边缘领域，国内市场成为广大白酒生产企业的唯一依托。白酒行业虽然有遍及全国的市场，而且区域间的市场壁垒目前仍不很严重，但除了少数全国性知名品牌能够做到全国范围的市场覆盖外，绝大多数企业的产品基本还局限在本区域内市场。因此，白酒行业中一直盛行“全国名酒”、“地方名酒”之类的

2、说法。所谓“地方名酒”，即使能够在本省市场上独据一方、占得先机，而一旦跨出区域，特别是到了北京、上海等全国一线城市，却难以成为市场的主流，品牌知名度和忠实度也会大打折扣。北京市场好比是全国白酒市场的一个缩影，目前能够稳固占领主流市场的外地品牌，基本局限在“茅台”、“五粮液”、“国窖1573”等高档产品，而中低档产品，几乎是本地产“红星”、“牛栏山”的天下。外地生产的中档地方名酒大多都在以“买一赠一”、“降价促销”等手段，在北京市场上求得一席之地。螁2009年，一些白酒企业相继提高了产品价格，但这种行为对白酒市场的影响并不大。原因可以归纳为以下几点：芈1、白

3、酒行业的提价行动只是因产品而宜、因档次而宜。提价企业基本上是一些大型企业、知名企业，涉及产品基本局限在为数不多的高档酒和名优酒。近年来，这类产品的提价行为一直没有停止，只是新一轮税制调整被一些企业当成进一步提价的借口。白酒行业的产品结构一直呈“金字塔”型，近几年白酒行业产量增速的持续提升，更大程度上是中低档产品产量的持续提升，这类产品作为行业产品结构的主体，多年来为了维系来之不易的市场份额，提价的步伐普遍迟缓，即使新税制真给白酒行业增加了实质性负担，其提价的空间也非常有限。蚅2、提价白酒基本属于高档酒，占市场份额非常低，虽然影响力巨大，但难以成为市场消费主

4、体。这类酒价格偏高，普通消费者很少自己花钱消费，公款消费、团体消费成为这类酒的主要消费对象。即使个人购买，也仅限于偶然性的请客送礼、红白喜寿等活动。今年中央电视台春节晚会小品中，困难家庭拿“国窖1573”送礼的细节受到广泛争议，从一个角度证明了这类高档名酒客观上的市场定位。因此，只要适合大众消费的中低档白酒能够保持价格相对平稳，普通消费者对高档白酒的任何提价行为将会无动于衷。蒄3、许多中档价位的地方名酒虽然近年价格也有较大幅度的上涨，但这类产品“先提价再促销”（如买一赠一、限时降价等）的现象已经由以前的局部行为演变成目前的普遍行为，由以前的限时行为演变成

5、目前的长期行为。以北京的各大超市为例，过去基本不参与此类“买赠”活动的北京名酒“红星”、“牛栏山”，如今也成为此类活动主角的一部分。从这个角度说，一大批中档名酒虽然单位价格提升，但通过促销，最终落实到消费者头上，其价格反而在降低。袀2009年白酒行业产量同比增长23.8%，工业总产值同比增长27.5%；产品销售量同比增长24.4%，工业销售产值同比增长27.9%。价值量增幅与实物量增幅相比没有产生太大的增长优势，是目前白酒行业总体产品价格相对平稳的一个体现，这个价格增长特点目前对市场购买力暂且还产生不了明显压力，产品销售率暂且可以维持在一个持续平稳的水平。

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7、ercheuniquementàdesfinspersonnelles;pasàdesfinscommerciales.