微生物学复习提纲3

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1、第一章第二章第三章微生物类群与形态结构非细胞型（病毒）微生物古生菌（Archaea）原核微生物细胞型细菌（Bacteria）真核微生物（Eukarya）真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等第一节真细菌（Eubacteria）基本形态：二、大小：1、德国科学家H.N.Schulz等1999年在纳米比亚海岸的海底沉积物中发现的一种硫磺细菌（sulfurbacterium），其大小可达0.75mm，Thiomargaritanamibiensis，---------“纳米比亚硫磺珍珠”一般细菌的大小范围：球菌——0.5

2、~1m（直径）0.2~1m（直径）X1~80m（长度）0.3~1m（直径）X1~50m（长度）(长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度)细胞的结构：（见P39）一般构造：特殊构造：细胞壁：（1）概念：细胞壁（cellwall）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。（2）细胞壁的主要功能：（见P38）革兰氏染色与细胞壁：（参见P46）C.Gram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法。（参见P26）1）革兰氏染色的原理；2）革兰氏阳性细菌的细胞壁：A、肽聚糖：厚约20~8

3、0nm，由40层左右的网格状分子交织成的网套覆盖在整个细胞上。B、磷壁酸：革兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。3）革兰氏阴性细菌的细胞壁：A、肽聚糖：埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽聚糖网状分子组成的薄层(2~3nm)，含量约占细胞壁总重的10%，故对机械强度的抵抗力较革兰氏阳性菌弱。B、外膜(outermembrane)：位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜，有时也称为外壁。位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层的一层较厚（8~10nm）的类脂多糖类物质，由类

4、脂A、核心多糖(corepolysaccharide)和O-特异侧链（O-specificsidechain，或称O-多糖或O-抗原）三部分组成。脂多糖的主要功能：LPS结构的多变，决定了革兰氏阴性细菌细胞表面抗原决定簇的多样性；LPS负电荷较强，与磷壁酸相似，也有吸附Mg2+、Ca2+等阳离子以提高其在细胞表面浓度的作用，对细胞膜结构起稳定作用；类脂A是革兰氏阴性细菌致病物质——内毒素的物质基础；具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能；许多噬菌体在细胞表面的吸附受体。C、外膜蛋白(outermembraneprotei

5、n)：嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白。有20余种，但多数功能尚不清楚；孔蛋白（porins）是由三个相同分子量（36000）蛋白亚基组成的一种三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约1nm的孔道，通过孔的开、闭，可对进入外膜层的物质进行选择；脂蛋白(lipoprotein)是一种通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白，分子量约为7200。革兰氏阳性和阴性细菌的比较（参见P44，表3-2）4）细胞壁缺陷细菌：（参见P46）5）间体（mesosome，或中体）：见P48细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。

6、多见于革兰氏阳性细菌。6）贮藏物(reservematerials)：微生物储藏物的特点及生理功能：不同微生物其储藏性内含物不同，例如厌气性梭状芽孢杆菌只含PHB，大肠杆菌只储藏糖原，但有些光合细菌二者兼有；微生物合理利用营养物质的一种调节方式，当环境中缺乏能源而碳源丰富时，细胞内就储藏较多的碳源类内含物，甚至达到细胞干重的50%，如果把这样的细胞移入有氮的培养基时，这些储藏物将被作为碳源和能源而用于合成反应；储藏物以多聚体的形式存在，有利于维持细胞内环境的平衡，避免不适合的pH，渗透压等的危害，例如羟基丁酸分子呈酸性，而当其

7、聚合成聚-β-羟丁酸（PHB）就成为中性脂肪酸了，这样便能维持细胞内中性环境，避免菌体内酸性增高。储藏物在细菌细胞中大量积累，还可以被人们利用。5、特殊的休眠构造——芽孢（参见P51）1）概念2）细菌芽孢的特点：整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标；芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其芽孢；产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标；芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光

8、学显微镜下观察。（相差显微镜直接观察；芽孢染色）。3）芽孢的形成与芽孢的萌发过程4）芽孢的耐热机制（参见P55）渗透调节皮层膨胀学说5）伴孢晶体（parasporalcrystal）（参见P56）特点：不溶于水，对蛋白酶类不敏感；容易溶于碱性溶剂。6、细菌细胞壁以外的构造——