利乐3代双热水系统UHT的参数设置.pdf

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1、利乐3代双热水系统UHT的参数设置步骤参数内容代表意义利乐设置备注说明0TC44SterSP（℃）SIP温度设定值TIC44（℃）138保证UHT系统无菌冷却1（℃）过程加热部分130-1351TC44COOL1SP（℃）冷却温度设定值冷却2（℃）过程加热部分125-1322TC44COOL2SP（℃）冷却温度设定值冷却3（℃）过程加热部分120-1283TC44COOL3SP（℃）冷却温度设定值步骤中用水增加温度设定2-34TC44OFFSET（℃）值生产时杀菌温度设定值125（快线）根据不同的产品杀5TC44FO

2、RDSP（℃）（℃）菌温度设定6TC44CIPCaustic（℃）CIP碱洗温度设定值（℃）857TC44CIPAcid（℃）CIP酸洗温度设定值（℃）75V44输出范围限值1008（0-100%）17000根据不同的机型设9最大流量（l/h）最大流量（l/h）定，更改产品生产流量时要改动消毒过程中流量设定值17000根据不同的机型设10FC05SterSP（l/h）（l/h）定17000根据不同的机型设FC05ProdSPAFM1生产中流量设定值，不能关11定，更改产品生产（l/h）闭的通常流量（l/h）流量时要改

3、动12-1FC05灌装机2-4生产设0备用5定（l/h）M10（FC66）SterSP消毒中热水流量设定的%8316（FC05SP的%）值（FC05SP的%）83利乐工程师说明热水流量不是由此参数设定，而由程序控制泵的变频和蒸汽阀的比例控制，M10（FC66）ProdSP生产中热水流量设定值为热水流量越大，热17（FC05SP的%）（生产流量的%）交换更彻底，不会影响结焦，故产品流量由大到小切换时热水流量无论是否更改，对产品质量无影响M10（FC66）CIPSPCIP中热水流量设定的%75-8518（FC05SP的%

4、）值（FC05SP的%）TC26加热和灭菌设019定120（快线）根据不同的产品设20TSL45（℃）最低杀菌温度设定值（℃）定21TSH45（℃）高的杀菌温度设定值（℃）13522TSL71（℃）低的消毒温度限制（℃）13088过低会导致灌装温23TSL26（℃）最低灌装温度度低于要求24TSH26（℃）最高灌装温度98过高会导致涨瓶25TC126生产设定1826TC126冷却3设定2027TC126冷却2设定45Productcirculation灌装机停止灌装产品最大1800可根据实际情况设28time(sec

5、)循环时间定29TC26AIC设定（℃）AIC中间清洗TC26温度设定60冷却1过程中冷却温度设12530TC26Cooling1（℃）定值（℃）冷却2过程中冷却温度设10531TC26Cooling2（℃）定值（℃）冷却3过程中冷却温度设9532TC26Cooling3（℃）定值（℃）生产过程中灌装温度设定92高原地区根据当地33TC26ProdSP（℃）值（℃）沸点进行微调停机过程中冷却温度设定3534TC26Shut_down（℃）值（℃）35PU单元设定36PU参考温度37PUZfactor38PUTSL45

6、offset（℃）039PUTSH45offset（℃）1540LC08SterSP(%)消毒过程中平衡缸液位（%）5041LC08ProdSP(%)生产过程中平衡缸液位（%）7073平衡缸有CIP喷淋42LC08CIPSP(%)CIP过程中平衡缸液位（%）头的液位可以低于生产液位生产过程中和当排空平衡30LC08LowlevelProd43缸第一和第二时间时平衡(%)缸液位（%）LC08LowlevelNormal水洗过程中平衡缸液位2044(%)（%）当TAD饮料通知时平衡缸1045LC08Emptylevel(

7、%)内排空液位（%）冷却1过程中冷却温度设9546TC36Cooling1（℃）定值（℃）冷却2过程中冷却温度设5047TC36Cooling2（℃）定值（℃）冷却3过程中冷却温度设3048TC36Cooling3（℃）定值（℃）49产品分类号参考产品分类号50产品密度(g/cm3)1脱气塔无菌水循环时液位16551LC32WaterSP(cm)设定155-170可根据脱气效果来52LC32ProdSP(cm)脱气塔生产时液位设定调整，建议140-17053LC32CIPSP(cm)脱气塔CIP液位设定160LC32

8、phasechangeSP15054脱气塔变换时液位设定(cm)3-6温差大时往往脱气55TC43deltaT(°C)脱气塔进出物料温差效果越好，但过大会影响均质温度26-40可以调节产品冷却56TC36生产设定(°C)塔水冷却后产品回流温度回流温度TotalvolumefromBTD从平衡缸排出的料液共计1500-180057todrain（