植物蛋白源替代鱼粉及诱食剂对鲤鱼生长影响的研究.pdf

《植物蛋白源替代鱼粉及诱食剂对鲤鱼生长影响的研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、/""0年第9期中国饲料—&9—水产养殖植物蛋白源替代鱼粉及诱食剂对鲤鱼生长影响的研究北京师范大学生命科学学院生态所颉志刚牛翠娟北京桑普生物化学技术有限公司曾端刘万涵王群初随着水产养殖业的集约化发展和规模的不断#、鱼粉&"#、次粉/*#）、6（&豆粕)*#、鱼粉"扩大，鱼粉作为水产饲用蛋白的优质供体，其使用#、次粉/"#）各组加有"’&#桑普诱食剂，("、成本会占到整个养殖成本的!"#$%"#。目5"、6"分别为以上各组无诱食剂的对照组。每组前，鱼粉资源急剧减少和需求量的大量增加，使得饲料分别取一定

2、量样品进行营养成分分析。分析鱼粉的供求矛盾日益突出。因此，如何利用植物方法为：采用凯氏定氮法测定粗蛋白质含量（总氮蛋白替代鱼粉已成为国际饲料研究的热点。目7%’/*）；粗脂肪含量采用索氏抽提28后测得。前，植物蛋白替代鱼粉的应用效果不太理想，一方各组饲料原料及营养组成见表&。面植物性蛋白源中存在着抗营养素；另一方面，植表&各组饲料配方及营养组成#物蛋白源适口性差以及缺乏水产动物所必需的氨原料及营养组成(（&("）5（&5"）6（&6"）基酸和鱼粉所含未知生长因子也是其不及鱼粉的鱼粉&%&""一个重要

3、原因。因此，寻求和研制一系列可以改豆粕!)%")*善和提高植物蛋白利用率和转化率的添加剂成为次粉0//*/"磷脂&&&我们的当务之急。预混料（无机盐-维生素）!!!为研究北京桑普生物化学技术有限公司研制粗蛋白质0%’090)’020%’*的桑普诱食剂对鲤鱼饲料中植物性蛋白源节约鱼粗脂肪0’"*0’&//’0!粉的作用（效果），我们在北京师范大学生命科学粗灰分2’%%2’/)’/9水分&0’/!&/’0&&0’02学院生态所水生生态实验室进行了试验。诱食剂"’&"’&"’&&材料与方法注：("、5"、

4、6"不含诱食剂。&’&试验鱼来源及驯化鲤鱼夏花由北京小汤&’0饲育条件及试验管理操作将驯化后的鲤山良种养殖场赠送，驯化时间为&周，驯化饵料鱼夏花停止投喂/:，精确称重，从中挑选出0%"("组（(&对照组）饲料，含鱼粉&%#、豆粕!)#。尾体质健壮、体重相近（"’)"1"’"!,）为试鱼。每驯化条件为一自动循环过滤水系统，可保持每个%"尾为&个试验组，共%组。每组0个重复，每个养殖桶内水环境的一致性。养鱼用水为经曝晒脱重复/"尾，分别放入养殖桶。饲育条件与驯化条氯的自来水，供水为微流水。导出水经过滤棉

5、、珊件一致。瑚沙、活性炭过滤后，由水泵泵入系统进行再循各试验组分别喂以(&、("、5&、5"、6&、6"%种环。气泵定时充气供氧，溶氧*+,-.以上，水温饲料，每天定时、定量投喂0次，每周调整投喂量保持/)’01"’23，光周期为&!.：&"4。（为体重的!#）。因为鲤鱼夏花鱼体较小，取食&’/试验饲料及样品分析为减少影响因子，我直径为&++的饲料仍不适口，对食物需求量又们仅使用豆粕作植物蛋白源，豆粕、鱼粉、次粉按很大，因此表现出很快饱食又很快饥饿的现象。不同水平配制成(&、("、5&、5"、6&、

6、6"%组等氮（粗据此，每次投喂又分为两小次，间隔&"+;<。每天蛋白质为0%’)%#）、直径为&++的饲料，其中(&记录投喂量及其他情况。试验结束后，分别对各（豆粕!)#、鱼粉&%#、次粉0/#）、5（&豆粕%"组鱼进行称重，并随机取&"尾鱼取内脏称重。—F-—中国饲料F--T年第O期!"#计算公式及统计方法以下为各参数的计随之增大。加入桑普诱食剂的A!、J!、1!组增重算公式：率、$%&、01&均高于各自对照组，而饲料系数均特定生长率（$%&）’（()*+,()*-）.!--/+低于各自对照组。其

7、中J!组（含豆粕KEH、鱼粉饲料转化率（01&）’（*+,*-）.!--/*2!-H）和A!组（含豆粕#GH、鱼粉!KH）间各参饲料系数’*2（/*+,*-）数无显著差异（5L-"-E），而两组增重率、$%&均增重率’（*+,*-）.!--/*-显著高于1!、1-组（5M-"-E）。J!组增重率、脏体比’*3.!--/*-$%&、01&居各组之首，饲料系数为各组最低且显成活率’4.!--/4-著低于J-、1!、1-组（5M-"-E）。1!、1-组为无鱼其中*-：初始体重；*+：终末体重；+：养殖天粉

8、组，豆粕含量较大，1-组饲料系数显著高于其数；*2：消耗饲料重量；*3：内脏重；4-：试验初鱼他各组（5M-"-E），而加入桑普诱食剂的1!组则尾数；4：试验末鱼尾数。与A!、A-、J-组间无显著差异（5L-"-E）。采用$5$$!-6-789*:)28;<对各参数做单因脏体比由大到小依次为1-、J!、A-、1!、A!、J-，素方差分析（=)>,*?@A4=BA），并用C$D（最小其中1-组与A!、J-组差异极显著（5M-"-!）。差异显著法）进行两两之间的多重比较，