中药炮制用辅料.pdf

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1、CJCM中医临床研究2014年第6卷第19期．．23．中药炮制用辅料AccessoriesinthemanufactureofTCM薛运浩(东平县中医院，山东东平，271500)中图分类号：11283文献标识码：A文章编号：1674．7860(2014)19．0023．02【摘要】本文详细叙述了中药炮制用辅料的种类及常用药物，介绍了以药物为辅料的特殊炮制方法。【关键词】药物辅料；固体辅料；液体辅料[Abstract]Thisarticlemainlyintroducethecategoryofaccessoriesint

2、hemanufactureofTCM，thespecialproductprocessofthemedicineaccessorieswaslistedinthisarticle．[Keywords]Medicineaccessories；Solidaccessories；Liquidaccessoriesdoi：l0．3969~．issn．1674—7860．2014．19．012炮制用辅料，即辅助材料，在中药饮片炮制中具有辅助作甚至农药化肥残留，其效果不好，不可应用。还有以红砖末炒用的附加物料。许多辅料本身有一定治疗

3、作用，有的又是溶剂，制者，其色泽虽好，但制后疗效相差甚远，所有这些是不能代在炮制过程中与药物相互作用或制约，有的药物成分与辅料结替伏龙肝和陈壁土的。因土炒辅料难找，墙多为砖砌，灶心土合还生成其他物质，扩大了应用范围，更适应临床需要。辅料只有农村尚存，所以土炒也越来越艰难。是较简单的一个话题，主要有：酒、醋、盐、姜、蜜、砂、土3常用固体辅料等最常用，迄今需加辅料炮制的中药饮片约200种以上。据不完全统计，酒制的药物约40种以上，醋制的药物约40种以上，常用麸炒的麦麸皮现也略有变化，过去石磨磨面，麸皮大土炒、麦麸炒的药物约3

4、0种以上，盐制、蜜制的药物各约30而薄，炒药时应用方便，而又便于掌握火候，如今均改为机器种以上，姜汁制、药汁制的药物约20种以上，还有米炒、砂烫磨面，麦麸大多较细碎，很少有大片麸皮，但仍可应用，其成等。但因国家对中药辅料没有科学的、可控的检测手段，只是分含淀粉、维生素类，能和中益胃，炒制后能缓和药性、去除靠感官经验把握质量，进货渠道没有具体要求，货源不清，无异味、增强疗效。麸炒类药物较多，有山药、白术、枳壳、僵法追溯，应用情况较混乱，既不属药品管辖如酒、醋，有的又蚕、椿白皮等。不属食品管理范畴如麦麸、土，所以要完全说明白

5、，并非易事。对于砂烫或砂炒用的河砂，用前应水洗、晒干、过筛，选粗细适中的做烫制或砂烫醋淬的中间体，使药物受热均匀。将1以药物为辅料药物烫至酥脆并能去掉其药物的毒性及杂质，便于煎出药效。对于以药物为辅料炮制的饮片品种不是很多，且近年来应常用药物，有穿山甲、鳖甲、龟板、金毛狗脊、骨碎补、马钱用越来越少，但也是值得重视的一部分，如：吴萸连、连吴萸，子等。就是按比例用黄连煎汁炒吴萸，或吴茱萸煎汁炒黄连，利用其米炒用米应以糯米为好，当然普通粳米或小米亦可。炒寒热性相互制约，达到临床治疗的目的。再如：甘草水炙远志、后具有解毒、增加滋

6、润补益的作用。常用药物，有斑蝥、红桂枝水炒白芍、蒲黄炒阿胶均为解毒或增疗效。还有许多别出娘、党参等。心裁的制法，如：竹沥水炒橘红、半夏；乳香末炒当归；白矾烫阿胶等用的蛤粉为中药蛤壳煅后粉碎而成，主含碳酸水炒郁金；川楝子、小茴香同炒；牛乳拌黄连；砂仁末拌熟地；钙，能化痰软坚；烫制阿胶有去腥味，增加润肺化痰的效果。朱砂拌茯神、麦冬；青黛拌灯芯草；猪心血拌枣仁、丹参；鳖滑石粉烫为滑石研磨而成的细粉，需滑石粉烫的药物有：血拌柴胡、青蒿等，只需按要求制作辅料即可。均为增加疗效刺猬皮、面裹肉豆蔻、烫胶珠等，它使药物受热均匀，易于鼓起

7、协同或制约作用。起，去腥去毒。还有豆腐蒸煮，所用为食用豆腐，常用来煮药，如煮珍珠、2逐步淘汰的或难以找寻的辅料硫磺，可去污解毒。有些辅料逐步被淘汰，如童便，虽然能炮制某些药物，但辅料用萝卜为青皮(或部分白皮)大莱菔萝卜，用于提纯从收集保存到应用，有一定益处，也有许多弊端，现已不用，芒硝。唯医生要求为药引或同煎可临时收集。辅料用白矾、生姜，多用来炮制半夏、天南星、禹白附等，对于土炒用土，按要求必须用伏龙肝(灶心土)或多年陈作用为解毒。生姜为食用鲜姜切片、煮汁或榨汁，按要求制药壁土，均要研细过细筛用。灶心土要用烧柴草的锅底土

8、，多年或煮药。烧后色变棕红；陈壁土为陈年墙头土经日晒雨淋均去掉腐殖4液体辅料质，其成分含碱性氧化物，能温中和胃、止呕、止泻、止血。土炒还可降低药物刺激性，增强疗效。有的土炒者，不用以上最常用的是酒、醋、蜜。国家现正着手制定辅料酒和醋的两种土，用野外红土或一般土代替，其腐殖质、杂菌类较多，标准，从感官、总酸、盐、还原糖