某县制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案.doc

《某县制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、某县制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案　　“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活，第一文档网今天为大家精心准备了制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案，希望对大家有所帮助!　　制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案　　XX县制止餐饮浪费建设文明餐桌实施方案为进一步开展“倡导绿色生活、反对铺张浪费”为主题的文明餐桌行动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升市民文明素质，创建文明县城，根据X文明〔XX〕X

2、号文件精神，制订本实施方案。　　一、工作重点以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参与者，广泛宣传文明餐桌行动，在全社会倡导绿色生活，节俭用餐，反对铺张浪费;　　提倡文明用餐，反对陋习消费;　　提倡健康用餐，反对暴饮暴食;　　提倡理性用餐，反对酒后驾车的理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。　　二、活动内容(一)公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校(机关)食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“倡导绿色生活、反对铺张浪费”主题的宣传标识。公示五项承诺：不采购、使用国

3、家明令禁止经营的野生动植物制作菜品，不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。　　(二)合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。　　(三)倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用

4、完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。对自带酒水的消费者不加收服务费，坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，倡导不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，按照相关规定进行收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。　　(四)创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮(食堂)作为文明餐桌示范店(食堂)，通过典型示范，推动全县“文明餐桌行动”的开展，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。　　三

5、、活动步骤(一)宣传动员，营造氛围。通过发布公益广告、发放宣传材料、微信等多种形式的宣传活动，在酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂等场所开展文明餐桌宣传活动。通过开展广泛的宣传活动，在全社会形成文明用餐、节约用餐的良好氛围。　　(二)监督劝导。结合日常监督检查工作，对全县餐饮店、餐厅、食堂进行检查，检查文明餐桌行动开展情况，对不积极配合的餐饮企业将进行重点监管，责令改正。　　附件：制止餐饮浪费文明餐桌倡议书制止餐饮浪费文明餐桌倡议书餐桌文明是社会文明的重要体现，它体现着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为认真

6、贯彻落实____总书记“厉行节约、反对浪费”的重要批示，大力倡导积极向上、科学健康的生活方式，自觉引领“倡导绿色生活、反对铺张浪费”的良好风尚。为此，特向各餐饮企业和全体市民发出以下倡议：　　一、弘扬传统美德，倡导文明新风。市民朋友在餐饮消费中要告别“爱面子、讲排场、比阔气”的旧陋习,要牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，树立“重实情、求健康、讲环保”的新观念，自觉弘扬中华民族的传统美德，积极参与到文明餐桌行动中来，着力打造温馨、和谐、安全、健康、科学、文明的就餐环境，倡树文明新风。　　二、树立绿色理念，倡导勤俭节约。机关企事业单

7、位食堂用餐、家庭个人饭店聚餐都要厉行节约，反对浪费，按需点菜，做到不剩饭、不剩菜，吃不完要打包，向“舌尖上的浪费”说“不”,以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻。餐饮服务单位要在餐桌上摆放“节约惜福、文明用餐”、“倡导绿色生活、反对铺张浪费”等宣传标识牌,酒店服务人员做到主动提醒顾客适量点餐,避免消费者产生餐桌浪费;餐饮行业要强化自律与引导，自觉清理最低消费、包间费等限制，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费，积极倡导“半份半价”、“小份适价”、“热菜拼盘”的服务方式，营造良好餐饮文化环境。　　三、遵守道德规范，倡导文明用餐。市民朋

8、友在餐饮消费中要倡导餐桌礼仪,遵守用餐秩序,爱护用餐环境,要自觉遵守餐饮场所道德规范，不肆意大声喧哗，不在禁烟场所吸烟，不带宠物进入餐厅。注重低碳环保，推行“公筷公勺”，拒绝使用一次性筷子，谨记开车不喝酒，酒后不开车。　　四、关爱生态环境，倡导科学饮食。要树立科