五常法图片示例.doc

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1、五常法标准照片示例:1.1抛掉不需用的东西或回仓1.2纸张循环再用1.3物品分高.中.低用量分类存放1.4员工私人物品集中存放1.5“P”牌的运用1.6每天巡查表1.7一套维修工具1.8每天班前会1.9总台一站式服务1.10文件集中存放2.1茶叶有卷标(名)和位置(家)2.2分区负责人标签2.3层架摆放存取方便2.4合适的容器2.5储物仓存档总表2.6纯净水的存量及先进先出安排2.7摆放货物区以颜色分区2.8整洁的通告板2.9明确易懂的通告2.10文件清晰标签，易于取放3.1清洁分区负责人3.2物品存放架离地15cm或以上3.3注意清洁隐蔽地方3.4制定

2、清洁检查表和纠正小问题3.5地面光洁明亮照人4.1透明的胶箱4.2工作场地直线直角的布置4.3走火逃生路线图4.4灭火器的安全设置4.5洗手的现场工作指引4.6电钮开关4.7节能降耗4.8搬运姿势4.9颜色管理－生熟刀以颜色视觉区分4.10五常法分区地图及负责人4.11防止危险情况发生饭店消防安全责任书1、制定本部门消防安全制度以及设备操作规程，达到人人掌握，人人遵守的原则，确保消防安全。2、定期对本部门员工进行消防安全教育，每位员工都必须熟悉所在部门的消防设施位置，会使用消防器材，提高消防安全意识。3、对本部门现有的消防设施、器材、消防安全标示进行维护

3、保养，确保完好有效。4、定期组织消防检查，发现问题及时上报保安部；确保疏散通道、安全出口畅通无阻。5、每天下班前有专人检查安全，做到电源、煤气阀门、炉灶开关、门窗关闭，确保厨房用电设备正常运转。6、及时清理排烟罩、排烟道，避免因积油过多而引起火灾。4.12安全责任书4.13安全警示4.14园林式4.15五常法博物馆大堂副理岗位职责1.为客人和酒店的同事们提供最好的服务与最多的关爱。2.和相关部门保持良好的联系，解决一些特殊的要求与问题，以使客人满意。3.代表酒店听取和解决客人的投诉。4.问候客人并帮助接待做好入住登记，检查客人入住登记卡。5.整理一周工作

4、安排，并负责跟踪。6.每天检查电脑中有关贵宾的姓名、职位、房价等信息。7.查阅当天的预抵散客报表，根据预定单检查房间的安排是否合理，并负责跟踪工作。8.查阅当天接待的交接班记事本和特殊要求报告。9.了解当天的团队情况并确保在团队到达前的房间分配、房间状态都是正确的、完好的。10.每个班次给至少三位住店客人和贵宾打拜访电话询问客人的居住情况。11.代表酒店管理集团迎送贵宾。5.1履行个人职责5.2戴上安全的手套5.3良好的电话服务态度5.4每人每天五常法5.5今日的事今天做5.6自救药箱5.7酒店架构图5.8编制五常法手册5.9定期五常法审核5.10百闻不

5、如一见--五常法环境五常法平面图:五常法颜色分区图1五常法火警逃生路线面图每人每天五常法示例办公区域班后五常法第一步：每餐下班前整理个人办公桌，将所有待处理资料全部处理完毕。第二步：当日值班人员清理办公室卫生，并将垃圾带离办公室。第三步：检查所负责班组的班后卫生及安全情况。第四步：关闭所有电源，签退后离开工作场所。餐厅部班后五常法第一步：每餐下班前盘点所负责房间或区域的物品。第二步：清理所负责房间或区域的卫生。第三步：检查所负责房间或区域的设施设备完好情况。第四步：值班人员关闭所有电源、关闭门锁，签退后离开工作场所。收银员班后五常法第一步：整理当餐账单，

6、确保帐目相符。第二步：清点各类物品、商品、单据，按照要求摆放整齐。第三步：关闭电脑、打印机等电源。第四步：清理吧台及仓库卫生。第五步：锁好各个抽屉、厨子，签退离开工作区域。仓库管理员班后五常法第一步：每餐下班前盘点仓库物品的归位情况。第二步：清理仓库的卫生，将物品按照要求摆放整齐。第三步：检查仓库设施设备的完好情况。第四步：值班人员关闭仓库电源、关闭仓库门锁，离开仓库。餐厅经理班后五常法1.检查现时当班人手的分配。2.了解明天人手情况、及休息人数。3.安排明天早茶及开市的预备工作。4.记录明天要跟进的有关事项。5.做好交接班有关工作的沟通指引。6.重要事

7、项需记录在交班簿内。7.组织会议内容。8.了解总监的工作事项记录情况。保安员班后五常法1.检查各区规定范围卫生工作(台/架/下栏/垃圾)。2.整顿各清洁用具(物件归家)。3.检查各区应关掉的(风、火、水、电)开关。4.检查各区及地面清洁。5.巡查各出口、关妥应关的门锁。6.分析当日工作事项，预备明天工作交接记录。