超市店长培训ppt课件.ppt

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1、11.1.工1.开办费的划分标准时间标准费用归属标准2.借款费用的处理只有为购建固定资产而专门借入的款项,即专门借款所发生的借款费用才允许予以资本化,其他借款(如流动资金借款)所发生的借款费用,在开办期计入开办费.新店开办费(1)2021/7/271北京烽雅精英企顾司签订相关合同检查供应商签章检查订货情况预估入帐开业赞助费收入的确认新店开业赞助收入(1)2021/7/272北京烽雅精英企顾司新店开业赞助收入(2)外部财务账以收到或扣回款项时记收入帐,以免提前纳税内部核算账以已确认的合同数预估入帐,分清收益类型开业赞助费

2、应与开办费对比分析入帐时间费用收集与跟踪应收实收未收2021/7/273北京烽雅精英企顾司第二部分:门店日常经营活动中的财务管理2021/7/274北京烽雅精英企顾司门店日常经营活动中的财务管理收入的管理合同管理营业费用管理（经营费用）货款支付管理2021/7/275北京烽雅精英企顾司收入的管理收入的日常审计方法（预收款项的管理-代币券、预交款；正确使用各项收入的适用税率，合理避税）如何监控收入的入账??2021/7/276北京烽雅精英企顾司合同的管理合同包括：其他收入合同（堆头、促销、邮报、灯箱等等）外包区租赁合同商

3、品购销合同设备维修保养合同合同的签订流程1、正确拟订合同文本；2、重要条款的审定；3、各方会签（采购条款、运营条款、财务条款法务条款）4、盖章后的存档管理2021/7/277北京烽雅精英企顾司合同的会签财务条款：账期、税务信息、发票信息等等；运营条款：送货时间、送货标准、包装要求等等；采购条款：合作期及合作方式、其他收入、返佣等等；法务条款：法律依据签订时间、到货日期、退货日期、结款日期、清场日期、续签日期2021/7/278北京烽雅精英企顾司营业费用的管理_概述不包含店租金/折旧/连锁经营权(它们在损益表单列)占总销

4、售的6%核算到店:费用性税金保险水电费通讯费维修费租金咨询费培训费广告费人事费管理费核算到部门:工资包装费招待费零星材料会务费办公费差旅费清洁费2021/7/279北京烽雅精英企顾司营业费用_人工成本(1)人工成本占总销售额的2.5%-3%(外企)2%-2.5%(内企)工资:含时薪/月薪/加班/外籍员工不含保安奖金/促销员工资占总人工成本:65%年终奖计提:十三月工资年终奖金占总人工成本:6%如何控制人事费用??2021/7/2710北京烽雅精英企顾司营业费用_人工成本(2)福利费:根据劳动法规计提并支付给社会福利机构

5、它包含:住房公积金8.0%养老金20.5%医疗保险12.0%失业保险2.0%福利基金14.0%残疾金1.6%工会经费2.0%占月薪工工资的60%,总工资成本的25%如何控制人事费用??2021/7/2711北京烽雅精英企顾司营业费用_费用性税金营业税印花税车船使用税城建税教育费附加等印花税率：税率5%02021/7/2712北京烽雅精英企顾司营业费用_水电费水电气费:当月计提,次月交纳。注意:可抵扣增值税怎样做合理的水电气费用的预算？如何控制水电费??2021/7/2713北京烽雅精英企顾司营业费用_水电费2021/7

6、/2714北京烽雅精英企顾司营业费用_咨询费等律师费审计费市调费政府检查费保安费其他咨询费2021/7/2715北京烽雅精英企顾司营业费用_广告费海报促销费(与收入配比)单店促销费(幸运抽奖等)店装饰材料街道广告牌2021/7/2716北京烽雅精英企顾司营业费用_租金防盗设备租金公共汽车租金复印机租金存包柜租金临时货仓租金其他注意:不包括店租金2021/7/2717北京烽雅精英企顾司营业费用_包装费收银线使用的购物袋使用环节的控制成本的控制注意:可抵扣增值税生鲜的包装可计入成本如何控制包装费用??2021/7/2718

7、北京烽雅精英企顾司如何控制包装费用购物袋使用环节的控制装袋规范化、杜绝浪费成本的控制方法（通过招标采购降低成本、数量清点、印刷随包装袋的收费广告）拉伸膜PVC膜包装绳胶带2021/7/2719北京烽雅精英企顾司营业费用_零星材料费价签衣架撕裂袋收银纸卷口罩手套,制服,围裙如何控制生鲜耗材??2021/7/2720北京烽雅精英企顾司营业费用_清洁费清洁公司费生鲜清洁用品生鲜制服清洁灭鼠费绿化费其他2021/7/2721北京烽雅精英企顾司营业费用_办公费办公用品电脑耗材如何控制办公费??2021/7/2722北京烽雅精英企

8、顾司营业费用_维修费签订设备保养维护合同设备合同妥善保管建立设备管理维修台账注重设备日常维护和正确使用如何控制维修费??2021/7/2723北京烽雅精英企顾司营业费用-占比%2021/7/2724北京烽雅精英企顾司费用成本检查(1)人工成本检查要点员工人数加班工资VHP/每小时人工成本差异(对比预算/历史数据)2021/7/27