生物：9.1《人体需要的主要营养物质》导学案(苏教版七年级下).doc

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1、第一节人体需要的主要营养物质学习目标：1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2、举例说明人体需要的主要营养物质。学习重点和难点：主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。。学习过程：一、自主学习1.既是人体组成物质又是供能物质：__________、__________、__________。作用来源蛋白质糖类脂肪2.维生素：促进生长发育，调节生命活动3.维生素A：___________；维生素B1：___________、___________维生素C：___________；维生素D：___________、___________4.水：一种溶剂，运输，调节体温，排泄废物5

2、.无机盐：________和_______是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐含量丰富的食物可预防疾病钙铁碘6.纤维素：预防__________、___________、__________等疾病的发生。二、合作探究1.鉴别蛋白质、糖类、脂肪步骤实验现象实验结论1面团变成了一种（）色的胶状物质2滴加（），溶液变（）色3白纸的印迹较透明，是一种油渍2.鉴别无机盐：放在酒精灯上燃烧，剩下的物质是（）。三、清疑解惑（一）选择题1.人体内主要的供能物质是（　　）A、蛋白质　B、脂肪　C、糖类　D水2.人体内备用的能源物质是（　　）A蛋白质B无机盐C脂肪D糖类3.牛奶中含有较多的，可以促

3、进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶（　　）A蛋白质、钙B蛋白质、糖类C维生素A、钙D维生素A、糖类4.你认为同质量下列物质中含蛋白质最多的是（）A馒头B豆腐干C牛乳D肥肉5.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（）A是构成人体细胞的基本物质B人的生长发育、组织更新离不开蛋白质C能为人的生理活动提供能量D是人体的主要供能物质（二）、填空题1.食物中的营养物质有：__、、、、、。2.组成细胞的主要有机物是：、、并确为生命活动提供能量。3.储存在人体内的一般是备用能源物质。4.人的生长发育以及受

4、损细胞的修复和更新都离不开。5.病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖液，是因_________________________。6.病人几天吃不下食物，身体明显消瘦是因为贮存在体内的__________等营养物质消耗多而补充少。教（学）后记沁园春·雪北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外， 惟余莽莽； 大河上下， 顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。须晴日，看红装素裹， 分外妖娆。江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武， 略输文采； 唐宗宋祖， 稍逊风骚。一代天骄， 成吉思汗， 只识弯弓射大雕。俱往矣， 数风流人物，还看今朝。克兰亭序永和九年，岁在癸丑，暮春之初

5、，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。    夫人之相与，俯仰一世，或取诸怀抱，晤言一室之内；或因寄所托，放浪形骸之外。虽取舍万殊，静躁不同，当其欣于所遇，暂得于己，快然自足，不知老之将至。及其所之既倦，情随事迁，感慨系之矣。向之所欣，俯仰之间，已为陈迹，犹不能不以之兴怀。况修短随化，终期于尽。古人云：“死生亦大矣。”岂不痛哉！    每览昔人兴感之

6、由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻之于怀。固知一死生为虚诞，齐彭殇为妄作。后之视今，亦犹今之视昔。悲夫！故列叙时人，录其所述，虽世殊事异，所以兴怀，其致一也。后之览者，亦将有感于斯文。兰亭序永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。    夫人之相与，俯仰一世，或取诸怀抱，晤言一室之内；或因寄所托，放浪形骸之外。虽取舍万殊，

7、静躁不同，当其欣于所遇，暂得于己，快然自足，不知老之将至。及其所之既倦，情随事迁，感慨系之矣。向之所欣，俯仰之间，已为陈迹，犹不能不以之兴怀。况修短随化，终期于尽。古人云：“死生亦大矣。”岂不痛哉！    每览昔人兴感之由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻之于怀。固知一死生为虚诞，齐彭殇为妄作。后之视今，亦犹今之视昔。悲夫！故列叙时人，录其所述，虽世殊事异，所以兴怀，其致一也。后之览者，亦将有感于斯文。