星座书上休闲场所策划书ppt课件.ppt

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1、星座书上市场项目简介星座以经营咖啡为主，辅之以冷饮、甜品的休闲场所。原汁原香92℃不放糖咖啡主要以Espresso为主，除此外还有浪漫的Irishcoffee。用92℃的开水冲泡咖啡，能够带出源自咖啡的最高境界的原香和原味，咖啡的灵魂就会被释放。低脂冻糕吃了不长胖平时咖啡杯边上会有一杯柠檬水和一碟小甜点伴着，柠檬水可以清洁味蕾，不一样的甜点搭配咖啡更有完全不一样的效用，实在只是个人的习惯而非必须掌握的技巧。小食有西式的主食，进口的冻蛋糕，低脂肪，口味不腻，不过甜，吃了不长胖。市场项目简介书上同时我们还提供桌游游戏服务。最新最全的桌游产品本店

2、提供以下桌游：三国杀、UNO、魔兽世界卡牌、游戏王、万智牌、卡坦岛、卡卡颂、现代艺术、德国心脏病、德国蟑螂、BANG！、矮人矿工、马尼拉、我是大老板、波多黎各、车票之旅、达芬奇密码、鸡同鸭抢、鱼贸市场、电力网络、暗影猎人、鬼故事、恶魔岛、地产大亨、战线……此外店内还提供杂志、报纸等阅读物，供顾客在等待餐饮的时候阅读。公司市场战略公司愿景公司战略目标我们经营的不仅仅是美味的食物饮料，还有浪漫温馨的休闲氛围，也有跟着时代步伐走的各种休闲游戏供应。为顾客提供满意服务的同时，带给顾客高品质生活的乐趣。我们最终目的是让顾客享受平日没有的宁静。公司愿景

3、“星座书上”卖的应该是无形的生活体验，是一种温馨浪漫典雅的休闲的生活享受。桌游吧愿景应该是，以为顾客提供最优质的服务，创造最优雅的休闲环境，传递桌游吧休闲浪漫体验文化为中心。使命用一句话概括就是，给我们的顾客带去美好的生活！公司愿景=高品质的生活战略目标五年内，要达到凭借贴心的服务，高品质的享受，非一般的浪漫温馨体验吸引更多外校师生慕名而来。如果营业额可观，声誉良好，顾客群大，“星座书上”将在人流量集中的大学城各高校陆续开分店，继续传递非一般浪漫体验文化。在未来我们继努力打造成为顾客放松、享受的浪漫温馨休息小憩的驿站，完善氛围的同时改善产品

4、口味，细心周到的服务的同时还能收获一份满足、快乐和感情。市场环境分析外部环境分析内部环境分析竞争分析■在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。■在仙林大学城，“星座书上”将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。外部环境分析■创办桌游吧的主要目的是给仙林在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当桌游吧的所有管理和服务人员是我们桌

5、游吧的一大特色……■国内很多地方已经开始了桌游吧的热潮，如最先得到桌游吧开展的上海、北京、深圳、广州等地，但不得不说其在南京还存在着很大的开发空间，尤其在年轻人聚集的仙林地区更是潜力无限……■桌面游戏这种“不插电”的游戏事实上是把游戏从网络“拉”回了桌面，几个人围着一张桌子,不仅可以扮演各种角色，斗智斗勇的同时还可以增进彼此的沟通了解，加深友谊，这种独特“催化剂”是在现在大行其道的网络游戏中是所没有的。■文明的“桌游”可以让一些人远离网络暴力游戏，除了酒吧、K歌等场所，也为年轻人提供了一个健康的相对轻松的休闲空间。内部环境分析奶茶店KTV咖

6、啡厅竞争分析一类是奶茶店，主要面向低档消费者，一般奶茶3元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流。环境虽然差一点，但奶茶店以便宜方便等特点，将成为我们最首要的竞争者。奶茶店另一类是比较高档专业的KTV，主要面向学生唱歌娱乐。这类餐厅环境闲适，风格独特。这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在50元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们桌游吧需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。KTV最后一类是咖啡厅，咖啡厅比较高贵典雅，环境清幽，但是消费水平远不

7、在一般大学生的接受范围之内。咖啡厅目标消费者分析目标消费者分析针对仙林大学城这个消费市场，我们把主要消费群体定位为在校大学生。对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一。在校大学生今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多地是为了展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、iphone、电脑等高等消费品的大学生日渐增多。旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

8、消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理