横峰县葛产业发展情况浅谈

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1、横峰县葛产业发展情况浅谈　　摘要：结合横峰县葛产业发展及利用情况，分析阐述了发展葛产业面临的主要问题，提出了在技术、市场、运行机制等方面发展横峰葛产业的对策。关键词：葛产业；利用现状；发展对策横峰县葛资源十分丰富，品种优良，是“中国葛之乡”，葛源镇有1800多年栽培的历史，山区农民利用葛资源加工药品、食品的习惯一直延续到今天。近年来，横峰县委、县政府始终把葛业定位成为调整农业产业结构农民脱贫致富、发展县域经济的农业主导产业之一，在全县范围内大力发展葛产业，为农民增收开辟了新的途径。为此，就横峰县葛产业发展及利用现状进行分析，提出横峰葛产业发展及综合利用的对

2、策及建议，以期为振兴横峰县葛产业提供帮助。1横峰县葛产业发展基本情况1.1横峰县地理气候状况6横峰县位于东经117°29′～117°46′，北纬28°17′～28°44′，地处江西省东北部，闽、浙、皖、赣四省要冲。境内以低山丘陵为主，全县共有山地面积4余万hm2，且土层深厚，肥沃，是一个典型的丘陵山区农业县。属中亚热带季风湿润气候，气候温和、四季分明、光照充足，雨量充沛。无霜期长，非常适合葛根种植。年平均气温18.2℃左右，≥10℃积温为5750℃。极端最高气温40℃，极端最低气温-7.2℃，无霜期281d；年日照时数1789.9h，日照百分率为40%，太

3、阳辐射年总量107042kc/m2，≥10℃期间的太阳辐射为42.69kc/m2，占全年总量的80%；年平均降雨量1503mm。1.2横峰县葛产业发展现状6横峰县在大力实施“农业稳县”战略中，把葛业作为主导产业来发展，提出了打造“中国葛业之都”的宏大目标。对葛根种植实行“一奖、一免、一贷、一贴”的扶持政策，并加快良种繁育和标准化种植园项目建设，在葛源镇建立了20hm2种苗繁育基地和667hm2有机绿色葛根种植基地，建成“原产地核心保护区”。同时，县乡积极帮助种葛大户流转土地，鼓励农民成立葛根种植合作社，统一种苗、种植技术，集中连片种植，推行规模化经营、集约

4、化管理、标准化生产。全县共培植种葛专业合作社或大户共70余户，参与农户1000余户。其中种植集中连片规模20hm2以上的专业合作社或大户有20户。目前，横峰县已推广种葛面积3000hm2，葛根加工企业26家，开发加工生产葛露、葛茶、精制葛粉、黄酮葛根素等四大系列近20余个葛产品，年产值5050万元。全县葛产业发展已由一家一户小农经济的传统农业发展方式向适度规模种植的现代化模式发展，形成了“产加销一条龙、贸工农一体化”的发展新格局，一根葛藤带富了数万农民。2存在问题分析尽管近年来横峰葛业发展迅速，效益显著，但葛产业经济在实现持续发展中的资源配置、资金投入、充

5、分利用及葛产品加工和营销等方面还面临着许多难题，尤其是资源配置不合理造成的资源浪费现象，严重制约着葛产业发展和产业链的延伸。2.1具有自主知识产权的葛根品种缺乏目前，横峰县葛根种植的品种只有种植面积不大的“赣葛5号”通过国家品种审定，而主要推广种植面积高达667hm2的“横葛1号”和“横葛2号”却是未经国家品种审定。同时也没有建立葛根品种生产基地。2.2对葛的产业链延伸不够，附加值不高当前，横峰县对葛的利用主要集中在葛根，葛根产品葛粉和葛饮料市场影响力较大、初级产品加工能力强，但产业链条不完整，产品系列单一，对于葛滕、葛渣等副产品综合利用尚未涉及。2.3科

6、技储备不足，技术体系不健全多年来，对横6峰县葛的研发和资金投入较少，缺乏必要的前期研究工作和一些基础研究，没有完善的可供生产上广泛推广应用的生产适用成套技术，科技储备滞后于生产发展，尚未起草制定葛根品种选育、无公害葛根生产以及综合利用技术等相关技术标准。3对策建议3.1整合技术资源，推进产业协同创新组织县内技术支撑部门、企业、专业合作社加强与大专院校、科研院所联系，从葛根品种培育、人才培训、产品开发等全方位地开展协同攻关，引导企业建立葛研究所或者葛协同创新中心，开展技术创新，尽快培育出具有自主知识产权的主导品种、制定葛种植技术规程以及开发出具有自主知识产权

7、和高附加值的新产品。3.2加大示范基地建设，推进产业纵深发展以基地建设为抓手，以农民增收为目的，按照政府主导、部门配合、龙头带动、农民参与的要求，建设示范基地政府出资协调扶持，建设基础设施企业出资经营，运作实施管理专家研发指导，解决关键技术，三维一体，有机结合，建立示范模式和产品加工贮备销售基地，实现葛品种优质化、种植规模化、生产标准化、经营产业化。发展葛产业化龙头企业群体，培育扶持发展一批有竞争优势和带动力强的葛产业化龙头企业，加大龙头企业的带动力度，大力推进葛产业向纵深发展。3.3注重副产品加工利用，提升葛产业附加值6一直以来，横峰县对葛产业发展方向主

8、要围绕葛根加工生产葛粉、葛片、葛茶等相关产品，而对其副产品（葛滕、