酸化剂的应用与研究.ppt

《酸化剂的应用与研究.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、酸化剂的应用与研究王银东博士广州市智特奇饲料科技有限公司GuangZhouWisdomFeedTechnologyCo.,Ltd内容一、使用酸化剂的原因二、酸化剂的分类及性质三、酸化剂的功能作用四、影响使用效果的因素五、存在的问题六、酸化剂在养殖业中的应用七、“酸健肥”产品介绍八、酸化剂的应用前景?仔幼有胃动物都存在胃内泌酸力不足,饲料酸度又是影响仔幼有胃动物胃内pH值的主要外源因素.由于饲料进入动物消化道后与胃内的一些酸性物质结合,降低了胃内的酸度。从而使得胃内难以维持最适的pH值范围和足够的胃蛋白酶活性，影响消化生理功能,进而导致采食量低和

2、腹泻为主要特征的综合症,严重影响了动物的生产性能.一、为什么要使用酸化剂生长快，代谢旺盛消化系统发育尚未完善消化道产酸不足消化酶分泌量不足消化道病原微生物群占优势对寒冷的适应性差免疫系统尚未完善,抗病力低断奶仔猪的生理特点胃酸的两大功能1、维持胃肠道的酸性环境2、维持消化酶的正常功能胃酸不足的危害1、加速病原菌的生长2、加快胃的排空为了降低饲料的酸结合力,减少其对胃内酸度的影响,同时也弥补泌酸力的不足,从而使得胃内保持正常的酸度,生产上常在饲料中加入酸化剂来调节饲料的酸结合力。早在1963年的<<自然杂志>>上就报道过在仔猪饲料中添加乳酸可减少

3、粪便中大肠埃希氏杆菌,提高动物的增重速度。其后，关于酸化剂的研究进一步扩大。自20世纪90年代以来,人们在进一步研究酸化剂的机制和应用效果的同时，对酸化剂与其他因素的相互作用及开发复合酸化剂进行了研究。如今，酸化剂已被广泛用于仔猪饲料中，成为当代畜牧业的研究热点之一。酸化剂作为一种饲料添加剂，在饲料行业及养殖业中的使用已相当普遍。研究概况二、酸化剂的分类及性质单一型和复合型1、单一酸化剂：柠檬酸乳酸延胡索酸(富马酸)甲酸乙酸丙酸无机酸有机酸硫酸盐酸磷酸单一型无机酸硫酸，很强的脱水性，并伴随着放出大量的热，对微生物有很强的破坏作用；盐酸也是一种强

4、酸，对机体组织有很强的刺激性和腐蚀性。添加硫酸或盐酸会影响动物体内的矿物质代谢，产生钙的负平衡，对动物骨骼发育造成影响。强腐蚀性对饲养动物、人体、设备都带来很大的危害。这两种不作考虑对象。磷酸，磷酸的酸性强，腐蚀性比硫酸和盐酸小，对动物、人体和设备都比较安全。适口性较差，过量使用磷酸会引起饲料中钙和磷比例失衡，部分磷酸没有被充分利用就排出体外，造成环境污染。1、乳酸:C3H6O3，分子量为90.08，无色或浅黄色粘稠液体，能与水、醇、甘油混溶，微溶于乙醚，不溶于氯仿和二硫化碳。乳酸是糖酵解的最终产物之一，可作为特殊情况下能量的来源，在复合型酸化

5、剂中作为主成分使用得较多。2、柠檬酸:C6H8O7，分子量192.13，无色半透明结晶或白色颗粒，或白色结晶性粉末，有柠檬酸味。在水中溶解度很高，能被生物体直接吸收代谢。柠檬酸对减少胃、结肠、直肠里的大肠杆菌非常有效。单一型有机酸3、延胡索酸，也称富马酸:C4H4O4，分子量为116.07，延胡索酸为白色结晶粉末，有特异酸味，微溶于水。延胡索酸是三羧酸循环一种必需物质，在应激和危急状态下用于ATP的紧急合成。4、甲酸:HCOOH，分子量为46.03，外观为无色透明液体，具有强烈刺激性臭味，腐蚀性很强。甲酸被动物采食后能在体内氧化，不会造成矿物质

6、平衡失调，是目前使用较多的一种有机酸，一般不作单独使用。甲酸钙，效果良好。6、乙酸又名醋酸:CH3COOH，分子量为60.05，乙酸是一种较弱的有机酸，作用功能与甲酸相近。7、丙酸:CH3CH2COOH，分子量为74.08，外观为无色透明液体，极易溶于水，易溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷或酸溶液中。丙酸也是一种有腐蚀性的有机酸，具有特异气味，其抑菌作用效果最好，主要作为饲料防霉剂的原料，也可以配合其它酸用作酸化剂。2、复合酸化剂酸化剂的的类型目前根据实验支持较多的还是复合型酸化剂，在饲料中添加量一般在0.2-0.5左右。复合型酸化剂克服了单一型酸化剂

7、功能单一、添加量大、腐蚀性强等缺点。其通常由多种成分复配而成，如果各成分调配得好，其相互间能起到很好的协同增效作用，可以极大提高产品的作用功能，所以复合型酸化剂的作用功能一般都比单一型的要优越，成为饲料酸化剂发展的趋势。全酸复合酸化剂全酸复合型酸化剂有多种酸复配而成，能具有更广的抑菌和调菌区系，任何一种酸对有害菌群的抑制和对有益菌种的激活都需要在一定的pH值下进行，由几种可在不同pH值范围起作用的酸复合在一起，从而拓宽了抑菌和调菌的区系。磷酸型乳酸型磷酸为主，少量其它的无机酸或有机酸乳酸为主，少量其它的无机酸或有机酸酸盐复合型酸化剂是由有机酸及

8、有机酸盐经科学配比复配而成的新一代复合型饲料酸化剂。通过有机酸盐的形式把部分有机酸暂时转化为有机酸盐，从而避免由于酸化剂刚进入胃肠时因浓度过高导致酸度