种植大棚蘑菇的技术.docx

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1、种植大棚蘑菇的技术1、松料补土当气温回升到10℃，要及时为春菇松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气，更有利于促使老菌丝断裂，促进新菌丝长出，形成菌丝强势，为提高春菇产量打下基础。2、追肥补水培养料经上年秋季的连续出菇后，营养损失严重，pH值也降低了许多。开春后，必须及时追肥和补水，促进春菇高产。3、保温通风春季气温变化大，春菇前期应以防低温为主。苗床调水不可过早，床面不能过湿。菇房通风和调水应在中午进行，早晚、夜间仍要加强保温。此外，还要注意防止干热的西南风吹进菇房。春菇中后期，要以防高温为重点，白天要关紧门窗，通风换气应在夜晚或清晨

2、进行，以避免菇房温度上升而引起死菇和病菇。4、菇棚处理春菇生产结束后，应用杀菌、杀虫剂对菇房（棚）熏蒸一次，再将废料及时运到远离菇房的地方沤制肥料，以减少废料中的污染源重复传播。接着把能拆下的床架捆扎后沉入河塘、水库中，15天后捞出晒干。不能拆除的床架，在清扫菇房后用3%烧碱水或波尔多液多次涂刷。地面泥土要铲去3〜5厘米厚的老土层，平整后撒上一层生石灰粉彻底消毒。老菇房经认真处理后，接着可以安排夏季蘑菇或高温类蘑菇栽培，以提高菇棚的综合利用价值。1）、原料原料。栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的

3、副产品、野草和家禽、家畜的粪便等。另外，添加一定量的矿物质元素。2））、堆料发酵1、堆料时间：最迟应在9月10日前。水稻收获后，及时抢晴天晒干稻草，尽快、尽早堆料。2、堆料的方法：在决定宜种菇的稻田内建堆。料堆宽2ml高1.5m,长度不FMo一般100瓶菌种的料可堆长约8-9m。技术要求：稻草要干，不宜用霉烂稻草堆制。堆料头一天，稻草要充分预湿，建堆前，蘑菇专用肥、油枯、尿素等混和均匀。千万注意：不能将尿素与石灰混和。在建堆时，先铺稻草，并将草棚改散，再泼粪水，后撒配料（辅料）。每层稻草厚度15-20cm,共堆10-12层。料堆顶部建成屋脊

4、形，防雨水进入。料边四周要堆直，不能下大上小或大肚细腰，必须堆制规范，以利发酵。3、翻堆：堆沤时间22-25天，翻堆要求：必须将培养料上下、生熟翻匀，做到内往外翻，四周往中间翻，上部往下部翻，下部往上部翻，翻匀堆直。第一次翻堆时，边翻堆边撒石灰。料如果偏干，可将石灰化入水中，泼在料上。建堆规格：第1-2次翻堆，料堆宽应每次缩窄10cm;第3-4次时，每次放宽10cm,其高度不变，长度缩短。培养料含水量要求：以成人用手捏紧一把稻草指缝间滴水滴数计算，建堆时约15-20滴，第一次翻堆时10-15滴，第二次翻堆时5-7滴，第三次翻堆时4-5滴，第

5、四次翻堆时3-4滴。设置排气孔要求：从翻堆第三次开始，在料堆的正中应设两排间距为1mx0.8m,直径10cm的排气孔，以改善通气状况，利于发酵和排除氨气。料堆好后含水量在60-65%左右，用手紧握，指缝间滴水2-4滴;⑤ph值在7.5-7.8之间。(3)播种1、种菇稻田土壤要求。一般壤土、泥土或壤沙土为宜，不宜用沙土。2、搭棚架、开厢。搭建棚架的标准：以100瓶菌种为例，可建一个棚。棚宽10ml长15ml可开7-8厢，或建两个棚，棚宽8m,长10nl可开6-7厢。每厢之间留走道，两边的边厢宽50-60cm,厢展宽10cm,除掉厢展，净厢面宽

6、40-50cm,中间厢面，净厢面宽110-120cm,走道宽40cm。棚架顶端高度为1.7-1.8m,净播面68-70%。如只建一个棚的，应在棚中间顶端开排气孔（天窗），不少于两个，每个排气孔直径30-40cm,排气囱高1.1-1.2m。大棚用专用黑膜覆盖。两头留可进出及通气的门，并挂上草扇遮光。3、料上床。将发酵好的培养料，于播种前一天采用干净的箩篼挑运到已开好的厢面上，将料堆成红苕埂。播种时，将料抖松、拌匀、抖平，按厢规定宽度，使培养料在正常松紧情况下，厚度为15-18cm,一般厚度不低于12cm,不超过20cm。培养料越薄，产量越低。

7、培养料太厚，又造成浪费。4、播种①播种前菌种处理：掏种前一天晚上，要用75澈敌畏，按药：水=1：1的比例，进行菌种熏蒸，以防止菌种瓶口及棉塞的污染。掏种前要用高锰酸钾水溶液，对瓶口、瓶身擦洗消毒，掏菌种所用工具和盛装容器要清洗消毒。菌种掏出后，分成黄豆大小颗料，不可揉搓。②播种方法。根据每厢面积，分厢定量播种，先掏一半播种后，再掏另一半播种封面。具体方法：象撒谷粒一样，将菌种按厢均匀地撒在料床上。菌种要撒播均匀，第一次播种后，用草扒勾勾轻轻打料床，让部份菌种抖落在二层培养料中，同时再将另一半菌种均匀撒播在料床表面封床，并用草扒背面轻拍床面，

8、保证床面平整。③加盖清洁的报纸。播种后最好在料床表面覆盖报纸，播一厢盖一厢，以利发菌。5、播种后管理。播种后的管理重点：通风、降温、保湿、防杂菌和补种。(3)、覆土1、覆土时间。