食堂监督管理方案

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1、附件一：为保障员工生活权益，提高与保持所有员工伙食服务质量，强化食堂民主监督管理，兹遵照公司总经理指示，经管理层讨论，特制订员工食堂监督管理方案，以监督承包方切实履行合同义务，以期达到公司、员工、承包方三赢的长效合作与监督机制。具体实施方案如下：1、公司成立食堂监督委员会。2、食堂监督委员会作为公司常设义务型监督机构，代表公司方对承包方行使监督权，履行监督职责。3、公司决定由公司工会全权领导食堂监督委员会。4、公司原则规定食堂监督委员会由12人组成，根据各部门员工人数，按比例推选。5、食堂监督委员会具体活动如下：a)委员会负责食堂日常的监督工作；b)委员会每月下旬组织一次对食堂承包方的集中式评

2、核，评核项目主要分服务质量、膳食质量、卫生状况、配合程度四大部分，见附表《食堂服务满意度评核表》；c)委员会对评核结果进行统计汇总后通报委员会各成员及承包方及时整改与采纳，并上报总经理；7、委员会对评核结果进行汇总备案，作为是否与承包方续约或解约的重要依据之一，必要时，提报总经理作决策参考。8、食堂监督委员会由工会负责牵头组织。二○一二年八月二十六日附表：食堂服务满意度评核表评核项目满意基本满意不满意说明(1)服务质量服务态度打餐速度准确性均匀性(2)膳食质量菜式品种菜式味道菜式份量菜式肉配菜比例米饭质量汤质量水果样式水果质量酸奶品质(3)卫生状况餐厅地面、台凳饭、菜、汤餐具工作人员卫生膳食制

3、作区餐具消毒(4)配合程度反馈重视程度投诉处理情况供应时间配合度其他方面配合度（1）满意率（2）满意率（3）满意率（4）满意率综合评分部门姓名建议与意见：日期