孝感市鸿博大酒店环境调查分析.pptx

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1、孝感市鸿博大酒店环境调查分析组员：陈杏万进京鲜丹宋雪莲时间：2012-10-17鸿博大酒店目录6、酒店SWOT分析7、市场细分1、调查目的及意义2、酒店简介3、宏观环境调查与分析4、竞争环境调查与分析5、内部环境调查与分析8、政策建议调查的目的及意义中国日益庞大的商务人群消费潜力，成为商务酒店的基石。而这个人群的消费观念明显区别于其他消费群体，包括品牌忠诚度、信息获取渠道，消费选择的影响因素排列，对生活品质的中高要求等。中国商务人士以其消费潜力之巨大，受到商业市场的广泛关注，都将商务人群作为重要的目标市场。因此分析商务酒店的行业环境是很有必要的，它可以为商务酒店更好的发展提供一个参

2、考。而我们利用孝感统计年鉴和网络资料采集，运用SWOT分析方法通过对孝感商务酒店行业现状、发展趋势的分析，提出一些对孝感商务酒店发展更有利的建议。孝感鸿博大酒店是一家按四星级标准打造的集餐饮、住宿、会议、休闲娱乐于一体的大型综合性商务酒店。酒店位于孝感市交通西路268号，紧邻孝感高级中学和湖北工程学院，人文气息浓厚，地理位置优越，交通便利。酒店总营业面积15000平方米，装饰独特、环境优雅，陈设典雅大方，温馨宜人，置身其中，尽显尊贵气派。是业务洽谈、款待宾客之首选。酒店简介宏观环境调查与分析1、政治法律环境国家、地方对酒店的政策进一步放宽。国家流动人口的增多，以及国家对流动人口管理

3、的放松，对商务酒店的发展提供了很好的条件。国家对旅游范围的进一步的放宽和开发，促进旅游业发展的同时，也为商务酒店的发展提供了有利条件。宏观环境调查与分析2、经济环境GDP呈增长趋势2012上半年孝感市GDP总量为534.66亿元，按可比价格计算，比上年同期增长12.8%，高于全省平均水平1.1个百分点。人均消费呈增长趋势2012年8月27日，从国家统计局孝感调查队获悉，今年1至7月，孝感城区居民人均消费支出7189元，同比增加16.3%。其中，衣食住行四类消费占据八大类消费支出近3/4，成为推动居民消费增长主要动力。宏观环境调查与分析3、技术环境IT等信息产业化发展为酒店的高效运

4、转提供有力保障。专业管理团队为酒店的优质运作提供支持和保证。第三方专业服务团队的服务打造全方位优质酒店形象。4、社会文化环境独具特色的酒店文化成为雕塑酒店优势品牌的一部分。孝感市城镇化进程的加快，经济的发展，流动人口的增多，人均收入的增加，品牌意识的加强。独具特色的孝文化，增加城市的人文底蕴。竞争环境调查与分析替代品的威胁目标为中低端商务散客及游客，经营比较成功的经济型宾馆。行业内部竞争者乾坤大酒店、孝感锦怡大酒店、孝感万事达酒店等。内部环境调查与分析6、服务管理理念7、酒店组织结构1、人力资源状况2、技术资源状况3、品牌形象定位4、目标人群定位5、硬件设施状况内部环境调查与分析人

5、力资源状况鸿博大酒店旗下员工共200余名，部门职位有董事长、执行总监、总经办、职能经理、主管、领班以及职员。内部员工经各渠道层层选拔，专业知识丰富、服务热忱。技术资源状况鸿博大酒店整合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM)和电子商务等先进的技术资源。在此基础上，酒店另设客户保密系统、餐饮预订系统以及VIP系统。内部环境调查与分析品牌形象定位旨在打造优质的中高端商务酒店。针对中层水平的大众消费者。酒店菜肴以发展本土特色菜系为主（如中高端粤菜、新派川菜、精品湖北菜等），经典西餐自助（简餐、糕点等）为辅。目标人群定位中层水平的大众消费者、政府接待、高校

6、校庆、商务会议、观光游客接待等。硬件设施状况lobby国际长途电话自助银行互联网服务卫星电视LED电子屏LobbyFood&Beverage餐饮部简介餐饮部拥有各种豪华包房、普房。设施设备先进的宴会厅可一次性容纳600人进餐。其中豪华包房能容纳24人同时进餐；特大豪包可容纳26人同时进餐。内置时尚先进的影音设备和殷勤周到的服务。Housekeeping客房设施与服务24小时热水高性能麻将机沙发电脑迷你酒吧卫星电视出租车服务无烟房商务中心洗熨中心保险箱国际长途电话高速光纤上网投影仪笔记本电脑大型显示器光纤上网ConfernceroomRecreational康乐中心简介乒乓球室配备国

7、际标准的乒乓球设施。桌球室提供一流的英式斯诺克台球设备。棋牌室提供豪华各式单间。水疗保健桑拿洗浴中心足浴按摩KTV包厢群酒店组织结构总经理工程部营销部前厅部房务部餐饮部业务维修安全部署客户接洽营销计划大堂服务餐饮预订客房服务精制套房餐饮配备特色宴席服务管理理念1·以顾客需求为出发点。检查酒店向顾客提供的用品、出品、卫生、设备、设施等，以及向顾客承诺事宜的落实情况，特别是顾客个性化信息的准备与使用情况，向顾客推荐最合适的消费项目，给予最合理的价格，使顾客利益最大化。2·