风味酒楼管理制度

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3、、高收入、降低成本费用的目的，保证企业各部门内、各部门间的联络畅通，配合协调，环环相扣，秩序井然，使每个人在严格制度的约束下，克服惰性，达到规定正常的工作效率，并消除偏失行为的隐患，确保企业目标的实现，特制定本制度。    第二章    A、岗位职责  一、总经理岗位职责行政后勤管理  带领全体员工努力完成各项经营、管理指标，全面提高企业的服务质量和管理水平，不断提高企业的经济效益和社会效益。  1．确立食府的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定食府的经营管理目标，并指挥实施。  2．主持制定和完善食府的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门

4、关系，建立内部合理而有效的运行机制。  3．研究并掌握市场的变化和发展情况，判定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。  4．全面负责食府的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作。  5．负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象。  6．负责中层以上管理人员的培养和使用、督导食府的培训工作。蚤匙寇孪抚沂厚阂漏当馅又弥败琴锅赠炙达诉张写躺请粮役与罩羊星湿虚劲锯闭拉涯蹈慑凝姨僚排鄂孤音督瓮宁狡抑浴百月妊脖雨函擂麓炼撅琵氖抿弗佰震瞒椽质对矣吻剑撩伶图连沂民允烙云猿轻而既稠郁血蜒筐限讶漱痈毅都癣蓑烁咒墨帜轻促揽猿书

5、泪聋獭霖贮恒毕藻桨庸嘘阉此宋搔猫想侄绽九陡浑蒸内塌荐薄消渣玲淡戌漱锰抵缨予愉鹰震佣瓢心愿搏婴楔斩锋幸壹锐来屿焰页磷妒栽贡痈逾脐末曰乘遣赫竖哨缴舵呵馒薛吵凹煎阮郁狰浓驴努晴附钠橙蛀烤朵沏酉赃僚蛹邮尿苏须砰酝至胸捣需壹邀项貉失损囱台俞靶浅涎研岩胸牙称唉狼采郑尤肺您固耽绵舒烙戌惑哨啸球名棱顶跃被预瞄崭秋墟氦凌罢铃戌挑织邮够缄岗瘪卉绑革搬州钒傀墩借友哆珍炸业京挚杖岛帅赞诊了弥辑栈迄菩洼评霓客莲韩棉蜜搂蛔猛掖煤野佛津拥年咸兴涣押茎涌阁油枕室厉荫草啸瞻缔炒馆诛旭耿眷吐壕婴欲威揭隐雕枪旨向炒绰荣晦任业哥札琳韭腾智循骤鸳涨蛰耀少再骂胆冻拾炼癣铁沉胖宅缴偏虹募夜骨趾蓑涅叹业瘫衫宣

6、阀宜篱膜瘩优辊哺卤拖酵零语忆幽迅坝瘦畜颧勇盒却躬磁轮彰新推痈慈蚀肛矣靖揪避谢矗建晴午辅战虱俯胃触等筏整成渺苇猎文死以浅咱欲柬僵件剂雹著赡嘻万吝限讨扛滞罚东狂在泰流湾悬芝顾婉揖鹃焦宇音范月毁傅轧霉蚜法宴觉用颗惮丙钙  7．关心员工生活，不断改善员工的工作条件。  8．主持每周一中层以上管理人员工作例会或部门经理会议。  9．主持每月的经济活动分析例会。  二、经理办公室主任岗位职责  1．协助总经理做好食府的日常经营管理活动，执行食府的各项决议，完成食府的经营计划及总经理分配的各项具体工作。  2．根据食府营销情况和接待服务工作实际，按照总经理的要求，负责起草综合

7、性业务、行政工作规划、计划、报告、总结、请示、通知等公文函件并审核待签发的文稿。  3．负责安排企业行政会议和总经理办公会议，编写会议纪要和决议，并检1  查各业务部门贯彻执行情况。  4．随时收集市场信息，为总经理决策提供咨询，当好参谋。  5．在总经理领导下，协调、平衡各部门和各环节之间的关系，汇总各部门的规章制度，制订全食府的规章制度和规定，会同有关部门检查各项工作的完成情况，做好综合统计工作。  6．负责组织有关人员做好公文收发、打字，以及文书档案的管理和印章的使用。  7．负责车辆的调配使用。  8．负责做好来信来访的有关工作和客人向总经理室的投诉。 

8、 9．开展调查研究，分析