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时间:2021-11-23
《红辣椒炒肉的做法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、本文整理于网络,仅供阅读参考红辣椒炒肉的做法 认识大家经常生活当中,的一种必需品,每次的餐桌上都会看到,关于肉的制作方法有很多种,那么在接下来的这篇文章当中,我们就来介绍一道,非常好看,而且菜色非常鲜艳的香香辣辣的红辣椒炒肉。 原料 排骨肉、红椒、大蒜。 配料 (1)盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露。 (2)麻油、黑芝麻、白芝麻。 做法 1、把排骨肉切成薄片用(1)中所有配料调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。 2、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。 3、给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边。空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒(这个过程需要点技术
2、,不是吹的!)。 4、肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。 红椒炒肉的做法详细步骤 1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。 2、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。本文整理于网络,仅供阅读参考 3、给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边,空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒(这个过程需要点技术,不是吹的!)。 4、肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。 5、美味的红椒炒肉就做好了 红椒炒肉的做法小贴士 做法提示:这样炒肉片,可以保持肉片嫩,红椒的辣味能充分渗入肉片。我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒,最
3、后倒入肉片混炒的更入味。当然,各人有各人的长招,不可勉强。 以上的文章中,我们了解到了红辣椒炒肉的做法,味道不仅仅是非常的好,而且非常适合广大年轻朋友们的使用,味道也是不同凡响大家快来尝试吧。
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