木瓜的食养食疗

《木瓜的食养食疗》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、百度文库-让每个人平等地提升自我木瓜的食养食疗关键词：木瓜食养食疗木瓜素有“百益果王”之称木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”

2、、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之木瓜的性味：酸、温。木瓜的归经：肝、脾经木瓜的功能：1、舒筋温通活络，且可化湿，为治风湿痹痛所常用，尤宜于筋脉拘挛者。治筋急项强，不可转侧2、既可舒筋活络而缓足腓之急，又可化湿和胃而止吐泻、还可用于破伤风病。3、有消化作用，可用于消化不良症。4、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等；5、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。其中的维他命C可预防感冒：6、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具

3、有防治效果；7、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性；8、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变；9、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。它可以刺激乳腺分泌乳汁。增加母亲授乳的分量。10、颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高，木瓜肉色鲜红，含有大量的B胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，因此也有防癌的功效，所以得到“万寿瓜”

4、的封号。木瓜的主治：用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛、吐泻转筋木瓜的作用：抗菌作用、保护肝脏的作用适用人群7百度文库-让每个人平等地提升自我一般人群均可食用1、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；2、不适宜孕妇、过敏体质人士。用法用量治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食：食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。1、舒筋活络。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛，本品能祛湿邪，解拘挛，舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。2、和胃化湿。本品

5、气香能醒脾和胃，味酸能生津空运舒筋，常用于治疗胃失和降的呕叶.、疼痛、泄泻。木瓜食疗功效木瓜含有多种矿物质和维生素。最新研究显示，木瓜还能增强人体抵抗力。下面将民间用木瓜治病疗疾的验方及方法介绍如下，供参考：木瓜粥用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米烂粥熟，加红糖适量，稍煮溶化即食，每口早晚服，连服数日，可治小腿抽筋、脚气水肿。木瓜汤取木瓜片100克、蜂蜜300亳升、生姜2克，加水适量共煮沸，改文火再煮10分钟，吃瓜喝汤，主治银屑病。木瓜奶取一大片木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中

6、，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。木瓜羹木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量，共入锅炖煲20分钟，即可食用，能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。木瓜蜜用木瓜4个，蒸熟捣烂成泥，兑入白沙蜜1000克，和匀装罐内备用，服时白开水冲服，每次1~2匙，一口3次，可治疗关节痛。木瓜的食疗应用木瓜牛奶：1材料：木瓜150克，牛奶2008.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）7百度文库-让每个

7、人平等地提升自我做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。2材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml,柠檬半个。做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入II。本品若加

8、上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。做法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。功效：润肤养颜。木瓜果盘：把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮卿，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮狐，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木