九层糕的最简单做法 [九层糕的做法]

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑九层糕的最简单做法[九层糕的做法]九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长期久，步步高升之意。今日我为你整理了九层糕的做法，欢迎。九层糕的做法1原料荸荠(马蹄)粉1千克白糖2千克鲜牛奶800克水5千克玫瑰红色素少许过程(1)在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。(2)白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。(3)将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直

2、到全部蒸完，每层厚度约5毫米)，取出晾凉，切成小块即可。九层糕的做法2原料在来米浆1斤黑糖6两盐1小匙过程第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑(1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状，再渐渐冲入热水，拌成糊状。然後再把在来米浆糊分成两部分，一半加入黑糖，另一半则加入盐拌匀备用。(2)取一四方模型，先倒入一层黑糖口味的在来米浆糊，蒸约8分钟凝固後，再淋上盐味的在来米浆糊，再蒸约8分钟，依照挨次渐渐将层次效果做出来，假如模型高度不够的话，也可削减层数，制作3~4层左右亦可。每层大约5毫米。九层糕的做法3精选优质糯米，粳米选取红

3、糖2份白糖9份过程(1)将米在水中浸泡半小时左右(2)把米与水3比1的比例磨成米浆(3)分出2比9的原料依据个人口味加入白糖和红糖的量搅拌匀称(4)拿一个模型，怎样的容器就是怎样的外形，建议用方形容器好切割(5加入原料，蒸10分钟左右看下熟了就可，依次加入红糖的米浆和白糖的(6)全部蒸熟后取出，凉一会儿用线切割摆盘第2页共2页