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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【脆皮鲜奶的制作过程】脆皮鲜奶的做法视频我为您具体介绍脆皮鲜奶的制作过程，脆皮鲜奶的好吃做法，脆皮鲜奶的由来等学问，更多请查阅网。脆皮鲜奶的制作过程1、鲜牛奶小火上锅煮到微微沸腾。加入生粉和低筋粉,搅拌匀称,保持小火;加入砂糖搅拌匀称。2、保持小火煮到粘稠的状态,里面的疙瘩都按压到没有,略微加入一点黄油搅拌匀称。3、找一个方盒子,里面套上保鲜袋,等鲜奶糊略微晾凉了之后放进去;把上面抹平,放到冷冻室里面冻硬。4、冻硬的鲜奶块块拿出来以后快速切成长条状。(从图中看出来我上午做的冻好了之后都晚上了)5、调炸制面糊,低筋粉、生粉加水搅拌匀称。6
2、、拿起一个鲜奶块块,迅捷的裹上面糊。7、放在热油锅里面炸,炸到外皮脆硬即可。8、沥干油分就可以开吃啦!一次吃不完最好冻上,下次复炸一下或者微波炉微微都可以。脆皮鲜奶的好吃做法脆皮鲜奶做法一1、往鲜牛奶里倒入糖、少许盐、玉米淀粉、吉士粉搅匀,搅到无干粉颗粒奶液匀称即可。2、然后倒入奶锅中用小火熬煮,假如使用电磁炉熬煮最好。3、把奶液熬煮至稠糊状熟透即可,然后倒入铁盘中晾凉,晾凉后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时备用。4、把面粉和玉米淀粉倒入大碗中混合拌匀,面粉里面放入盐和泡打粉拌匀,然后用清水合成略微稠一些的面糊。5、合好面糊后倒入色拉油搅匀,搅到使油和面糊充分融合即可。第
3、3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑6、定好型的奶块从冰箱里取出,用刀切成2厘米见方5厘米长的条。7、把奶条放入面糊盆中裹匀面糊,油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制。8、炸到皮脆微黄便可捞出,然后码盘上桌便可食用。脆皮鲜奶做法二1、脆皮鲜奶一盒,从冰箱拿出后室温放置10分钟左右。2、锅里放油,油温三成热时,放入脆皮鲜奶坯油炸(由于是冷冻的,油温不能太热)。3、小火慢炸,大约炸2-3分钟,外表金黄时捞出即可,吃的时候沾果酱或浓稠的酸甜果汁,就是什么也不配也很好吃。脆皮鲜奶做法三1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。2、搅拌好的
4、牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,始终加热到呈固体糊状快速离火。3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右。4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。脆皮鲜奶的由来脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃,外金黄,内雪白,外酥脆、内软嫩。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严峻缺钙的人、少
5、儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增加皮肤的润滑作用,爱护皮肤的微酸性,以防细菌感染;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓年轻。看过"脆皮鲜奶的制作过程'的人还看了：1.脆皮鲜奶的制作步骤2.脆皮鲜奶的脆浆怎么调3.如何制作脆皮甜筒4.脆皮大油条如何制作第3页共3页
