【椰子煲鸡汤的做法】 椰子煲鸡汤的做法窍门

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【椰子煲鸡汤的做法】椰子煲鸡汤的做法窍门椰子汁香甜可口，椰子肉养分价值极高，而且椰子还能做菜，比如用椰子和鸡一起煲汤，又简洁又好吃。下面我就来告知你椰子煲鸡汤的做法。椰子煲鸡汤的做法材料:农家鸡800g、椰子2个、姜2g、盐适量、红枣10g、玉米半个、胡萝卜100g。做法:买回来的椰子砍开顶部,直到可见椰肉即可。从开口出戳开倒出椰子水,我用滤网过滤渣的,由于在砍的过程中,顶部会有许多椰壳碎,你也可以不用过滤。椰汁水过滤完后,就对半砍开椰汁,用一个不锈钢勺取出椰肉,洗净。不要鸡头、鸡脖子的皮和肥的皮都切掉。这样汤会清甜许多,没有那么

2、油腻,也可以整只鸡剥皮。鸡切小块、胡萝卜切滚刀、玉米也切开,椰肉改小、鸡肉过水,打出血泡。将两个椰汁水倒入陶瓷砂锅、加入姜片和过水的鸡块。水开后一同加入其它食材、煮开后小火慢煲11.5个小时。关火后调入少许盐就可以食用了!盐要放少点,汤汁特别的甜蜜。椰子煲鸡汤的功效椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素c及微量元素钾、镁和生长激素等。长期饮用,可补充人体细胞内液,增加新陈代谢,并能扩充血容量,可提高人体的抗病力量及滋润、增白皮肤。其肉汁可杀灭肠道寄生虫,疗效牢靠,无毒副作用,是抱负的杀虫消疳中药及食品。椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味

3、美,椰味芳香,汤清爽口;补中有清,风味独特;共成益气生津,清热补虚之剂;适用于各种年龄,疲乏无力,烦热口渴等症。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑哪些人不能吃椰子煲鸡汤椰子汁性寒,肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。如何选择椰子椰子有两种,分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较凉爽,更加甜,夏天喝上一口新奇的青椰子水,就会觉得无比的凉爽喝爽口。若是为了喝水,那么建议选择青椰子。在选择椰子

4、的时候,肯定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外,假如只是为了能够喝新奇的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。假如听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水,则品尝不出自然 椰子的芳香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是悦耳的声音。椰子怎么开椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,

5、或者你可以看到椰子格外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后你可以看到洁白的椰肉,最终用吸管插就可以喝了。把外层的椰棕剥开,观察上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要铺张;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀当心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。椰肉要想好吃,必需看你的吃法。没有难吃的椰肉,即使是再老的椰子,取其果肉,配上红糖,其风味无穷。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑看过"椰子煲鸡汤的做法'的人还看了：1.正宗家

6、常椰子煲鸡汤做法2.椰子炖鸡汤的做法3.椰子炖鸡有养分的做法4.椰子炖鸡的制作过程5.煲鸡汤家常食谱第3页共3页